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最简单的才是最美味的：葱香煎土豆[8P]

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L.a5@q4` [align=center][color=Purple][size=4][font=新宋体][b]再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！;[ JIL,j6dv2@z-l9^
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做法!x CO'l|
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一、材料z cTciLc~V

xE*c?SNk 用到了：土豆（小个的）、盐、香葱oVyKvz
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1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。d0F
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2、  装到盘子里，撒少许盐
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N"h*v:XFt/zZYtE 3、  上锅蒸熟
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b,SV 4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤3{6piTr
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1、  锅子加少许油，将土豆放入煎
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c3Auj&B$N'J 2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）+W1n'u:LqH

Ni2\Sj,o?+^ 3、  锅中再加入少许油
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4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、  再加少许盐
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e@ Xb`a| 6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。"~2}{,Pb'dG
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[color=Blue]提醒~~
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1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
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2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。9I/y6`3^c8{(b8H
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4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制,IqVC fAD;H
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5、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
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6、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~[/color]
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HOu"G*Z:\;u [[i] 本帖最后由 唐尸三摆手 于 2010-4-23 23:21 编辑 [/i]]

很喜欢楼主的发帖风格,清新明朗的很,拍照技术又好

这个菜做法很简单，已经学会了，谢谢楼主，明天准备做给老婆吃

土豆也能做成这样，真是太有才了，佩服呀。学习了

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图片拍的很不错，简直勾出了我的馋虫来了。

哇！好像很好吃，我都流口水了。又简单又好吃，这道菜真棒。

看着就很好吃，土豆是我最爱吃的食物了。学着做一下，多谢楼主清晰的照片！

简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

今天正好买了小土豆，还剩几个，明天中午就试试看。

好做也好吃了，这个菜一定要回家做着吃一吃了

这个好，就是不知道放辣椒会不会更好吃，有机会试试。

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这种嫩土豆还是不要多吃的好，虽然我也不知道老人们为什么有这种观点，楼主的做法比较费力吧，我做这种土豆时都是先小炒一下然后加水煨的，最后把水熬干，口感是外酥里嫩。以后尝试下楼主的方法。

这道菜 选土豆是关键噢  最近没怎么看到小土豆  
@ M4X0q5T0X._t^"s 在家试过烤土豆  失败了  不熟 时间再长又焦了

这才是真正的美食！越简单、普通、朴素越能大众化，我认为美食的真谛就在这。

看到土豆也能做成这样的美食 真是太让我佩服了:EE+v/i9N"z#\;V
有空我得试试   我还真的就喜欢吃土豆

最简单的才是最美味的！ 怕麻烦的人说的话

俺也学会了回家就去做的，一定作出好的味道了，和楼主比比！