gg4543 2010-4-18 18:52
女士美容佳品 家庭巧做肉皮冻【5P]
[size=4][color=Red][align=center]发帖辛苦请多多支持![/align][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][align=center]肉皮的营养是很丰富的,肉皮中含有大量的胶原蛋白和丰富的赖氨酸,能减慢机体细胞老化,而且胶原蛋白也是构成人体筋骨不可缺少的营养素。
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[b]制作方法[/b]:
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处理肉皮+FNv+i4l4v
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1.肉皮洗净,去脏;#Lj|Qj$L
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准备配料
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2.准备配料:葱、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、香叶、辣椒、肉蔻;
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清水,煮肉皮E7AOMPX_@
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3.清水,把肉皮放到锅里煮至开火,八成熟即可;8yR;Ersu*t5Z
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4.材料:胡萝卜丁,黄豆,豆腐丁,花生(用的时候要把皮去掉);
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5.配料都放到锅中内,倒适量料酒,目的去腥;'z3p"q
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6.等到肉皮差不多熟了,就捞出来备用;wF$P V$A
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7.趁着肉还是热的,快速切成丝条备用,切之前,顺便用凉水冲一下刀,这样也防止黏到一起;
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煮好的肉皮趁热切条J]Xh&ha6f$J