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Biscotti蛋糕
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g["\"D/^qb Biscotti是一种意大利饼干，轻度烘烤后切条，再次烘烤使之金黄松脆。传统上，这种饼干是在餐后沾Vin Santo，一种甜酒食用的。
"rQQlR0a 材料：无盐牛油50克，砂糖115克，自发粉175克，盐1/4tsp，B.P.2tsp，柠檬1只（皮磨碎），玉米片（polenta）50克，鸡蛋1个，橙味利口酒或白兰地2tsp，杏仁、开心果仁各50克 wrM3j{Lv;{4e}
做法见图。
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G_k 注：材料中的polenta我用亚麻籽代替了，应该没有什么影响，就是颜色看起来有点怪怪的……!Ci!M)o8B"{&L`0U
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　　杏仁烤香
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^E8o|m9?BO 　　打发牛油
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'dq}4i~8@u8w&U 　　揉成面团，整型Y:P X6c7r1\X
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　　放凉4B&hy(]7k.R8{
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OO)O EDX t 　　biscotti
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　　开心果
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)D u1v.VQ^5t 　　烘烤
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　　加入材料A6oH0XZ!AT;[{T#C
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　　加入果仁

我要试试看好不好吃