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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩
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材料：/M5L[
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1：牛腩切小块，飞水
'a2Y@~@O 2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里
y:U$_7mL+f 3：水发香菇若干个
2~UP,P `&ku1Hp 4：土豆切块3S1i`n0^#~0^)TH
做法:{e
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1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒
)Rmp&r n#X_,uq 2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色,jt7grqJE
3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉^bM7g7z@3W
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水开后，扣盖小火焖
F*hj)@fX*c 4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P