风萧 2006-12-21 22:11
双菇肉片
双菇肉片 s LI^Xq6h8V
4s&[1g'~0id
双菇肉片
#[Q.B-oOTVL"O2F W
;CE0Hv9H|.lu0}5]
原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉 \/klZKhG
N!c$F*z0e
E
配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒q N[Ay-j
_xr&L i!{c/{
调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉%H Q"}'v7\Z2E6u ?FE
;a KM3g:v*`&\TC
r oS o k(eP {X:D
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp01.jpg[/IMG]
nn6J wx}d
u(I K[tbnJ#c
Z%z[+B6z.R g~
1、将原材料洗净 d;dP/@h{(i`'J
.|A-fM
k%~
2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
?y Sl8^Z"[+o#T
T.c q _GG_
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp02.jpg[/IMG],p#f%@If v i
;D J p
r[+@l9x Rd
-W"AI]E \#D%wy zow
3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状
W m1bI7PJ-r
,DLwy(k{S f
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp03.jpg[/IMG]
,@l;K8ucnL
w
| ` d P9F*@5s
1?*d5{ n;I
{N
4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
/M a W%R+f
uQi^r EF
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp04.jpg[/IMG]
'Y$vm3y"yJa!g
Z
u;eN(e6y#_+s+uC
Z%jI0u
aV,}
5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用
q*?3H4P`3q$}Hg
&o9e ^toA!B
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp05.jpg[/IMG] jo4N$m
?;Q-_
Zp9ny7s c&u(JG
E'\W.x[AD7f
6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后
I q6J"~Gd|;t*D*E
vI)Pa[
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp06.jpg[/IMG]1Uj#z&\$_0d
B Y@&z1w&y^{,GN
^2d!Nr4s
7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 v!Io t?;h
&P"n ^7yd
IW3Uh?
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp07.jpg[/IMG]-M7H I
]^^
y2WQ)bRc"s S
&EB}ZNIq6h(A
这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ pe a J9K0~9g!{#k+\Ny
%I4s @7r} {I6k
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp08.jpg[/IMG]
e[b3oG/Iz3d
!J'Q"W S^8ry"Cc [
&o jfC#J/y
来一张近距离特写的！！
D}}R(D9`
[-c2lF!R
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp09.jpg[/IMG]
在线客服(1)