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查看完整版本: 啤酒鱼

botong00 2006-12-22 22:58

啤酒鱼

啤酒鱼
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szF2w&`/d 材料:鲤鱼一条,啤酒一罐,蕃茄2个,尖椒4个,芹菜,葱,姜,蒜适量a ssxA5TX0c4|0G
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做法:
$Q h#f!AI}j#g 1、鲤鱼不用去鳞,洗净用慢火煎至两面金黄Ql?Y,D:^7w#z|
2、姜拍扁,和葱段,蒜粒一起用油爆香,加尖椒块一起炒一下,加入一罐啤酒%tp0oX"x
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟,最后放入西红柿,芹菜段,加盐,糖,生抽,一点点麻油调味,盖上锅盖煮一会,等西红柿软了即可。
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啤酒鱼6r9s\3F!s,z&Q!U L;S#Q

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joeychun 2006-12-22 23:45

鱼最难做了$Y c{kLSg
不去鱼鳞?学学看

jianr 2006-12-23 01:11

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

poloce 2006-12-23 11:22

楼台的,真的很实用。真切,真正。好!

meimingc 2006-12-23 15:21

看起来很容易。谢谢了。

ftk 2006-12-23 21:59

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

caocaoli 2006-12-27 01:54

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

hszts 2007-1-4 05:25

不去鳞可以的吗?汗!如楼上几位的疑问,有人试过吗?

leely 2007-1-5 01:25

一罐啤酒太多拉.7Q\\+z&e3Z
哪个煎的时间也太短了.
%@l5u sm5K @;Bp~4xsN 颜色不好.IwySNA[3Z
不过谢谢啊.$p:v~ym

jsoay 2007-1-5 18:15

用鲤鱼不是很好, 可以用混子(土话)进行替换, 那出来的味道才是上佳

petermy 2007-1-6 12:49

每次做鱼都去鳞,这样弄会不会很腥,鳞能吃吗?
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