botong00 2006-12-22 22:58
啤酒鱼
啤酒鱼
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材料:鲤鱼一条,啤酒一罐,蕃茄2个,尖椒4个,芹菜,葱,姜,蒜适量a ssxA5TX0c4|0G
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做法:
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1、鲤鱼不用去鳞,洗净用慢火煎至两面金黄Ql?Y,D:^7w#z|
2、姜拍扁,和葱段,蒜粒一起用油爆香,加尖椒块一起炒一下,加入一罐啤酒%tp0oX"x
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟,最后放入西红柿,芹菜段,加盐,糖,生抽,一点点麻油调味,盖上锅盖煮一会,等西红柿软了即可。
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joeychun 2006-12-22 23:45
鱼最难做了$Y c{kLSg
不去鱼鳞?学学看
meimingc 2006-12-23 15:21
看起来很容易。谢谢了。
caocaoli 2006-12-27 01:54
呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.
hszts 2007-1-4 05:25
不去鳞可以的吗?汗!如楼上几位的疑问,有人试过吗?
leely 2007-1-5 01:25
一罐啤酒太多拉.7Q\\+z&e3Z
哪个煎的时间也太短了.
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@;Bp~4xsN
颜色不好.IwySNA[3Z
不过谢谢啊.$p:v~ym
♡
jsoay 2007-1-5 18:15
用鲤鱼不是很好, 可以用混子(土话)进行替换, 那出来的味道才是上佳