李渊 2007-1-1 08:55
简简单单虾籽捞面
虾籽捞面的全过程:
O$Jx#s']/zj,z
O8ppD+f)q{4{'c
1. 挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)
6Fm]8| };Z-E
,h&L t
oTO0yY-T
2. 切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。。。。。。
x7?1eC2E:u)z
-s(`#tq+mO i,].~
3. 面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。。。。。
2s'k*DT/m,p*Q#S/~?cv*\
'E%I Wv*Y Rz~:Hq}
4. 最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯~~~~~~~
"W9s2NR*^&I$N
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061231/304576920061231095148044_640.jpg[/img];S!~0uK hOI6q
在凤鸣买的碱水面
|7eI:Hs(^9lu
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061231/30457692006123109535019_640.jpg[/img])^v#Q}:^UR/X
加上些小葱花作装饰xt6DNR l
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061231/304576920061231095633280_640.jpg[/img];PX]0g aX1[Vn"L
去澳门买的祥记虾籽酱C'p(r ]:oh.t0_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061231/304576920061231095657322_640.jpg[/img]
oJ?6D4I8k(M
面煮完后过冷河,会弹牙些的。。。。。。.J0`YB5Z j"~b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061231/304576920061231095717415_640.jpg[/img]Nna-{ G8mWV+cyN
最后记得放点酱油把虾籽的味道带出来~~
2u1|'{;`-y{;I
K,v#U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061231/304576920061231095803557_640.jpg[/img]c0M6mYvnvV
成品:觉得在在那里吃的问到差点,不知道是不是有窍门的呢?.