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清蒸鱼腩

1。鱼腩一块，切好、洗干净；
bj6Dh0h 2。切一点姜丝，铺在鱼腩上下；&f*W3OQ^.VUu
3。水滚后，猛火蒸8分钟（蒸的时间视乎鱼腩多少而定）；*aAOGD(d
4。差不多蒸好时，放下一早准备好的葱丝；W umR!mj,pL
5。蒸好后，把多余的鱼水倒去；N,pUP y
6。热锅，烧滚油，淋在鱼表面；]%pNV:XL(C(Q
7。淋上蒸鱼豉油，完成。
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@?:q:vsq 　撒上葱花、淋滚油
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G~![+E(@*qM9e 　加豉油就完成了