查看完整版本: 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

[align=center][size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
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[img]http://images53.fotki.com/v52/photos/9/1685239/8900171/15-vi.jpg[/img]p5i8Sk$ML

i X2nLQ\:c| | { [img]http://images19.fotki.com/v677/photos/9/1685239/8900171/2-vi.jpg[/img]'E`.@E#n|_2A

}TOK B [size=4][color=Blue]材料1FR_ i(_8H3Q8S+xc4Z
油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克
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油酥:低粉60克，猪油30克1fY0rF{t;G g
Ia9bn8~\HJ)C%R
馅:红豆,糖!Tz%`NQ\R9c
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油皮材料混合[/color][/size]
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[img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]sJ\:D\

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yF7FO [size=4][color=Blue]油酥材料混合[/color][/size]

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qs'isel [img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟[/color][/size]
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[img]http://images112.fotki.com/v589/photos/9/1685239/8900171/9-vi.jpg[/img]R$DA9w9|G;q$m0L;?

}7`B2o7o [size=4][color=Blue]油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥[/color][/size])y3V w{2G;wxJ6d1L

9LSO R;lIp9v#U [img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/6-vi.jpg[/img]MC+l^,z8q:E+j1c!?
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[size=4][color=Blue]收口[/color][/size]bihPq{2XxV

kq'U7M\*tH1t7` [img]http://images12.fotki.com/v203/photos/9/1685239/8900171/19-vi.jpg[/img]$A;@)sJ u&\
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[size=4][color=Blue]形成球形[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]再次松弛10分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]红豆馅[/color][/size]3l*]6q'D~ux0T

{ b0u!X_ [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8900171/12-vi.jpg[/img]\1}pU)TASu k*A
-a:V PV UH/A3aI;MvHJ
[size=4][color=Blue]松弛好的面团擀扁[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]_%[5B0{JI9A+g-ZB
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.D#v]3EOwmLw Gm [size=4][color=Blue]再次擀扁[/color][/size]
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(SC-P7Q%EQ| [img]http://images9.fotki.com/v54/photos/9/1685239/8900171/13-vi.jpg[/img]_$@f4~'I9}~X
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[size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]一个面团包一个红豆馅[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]成球形[/color][/size]4Ms/p#eB Pf]*u

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c s:~H n"Ma.@zs@ [size=4][color=Blue]收口朝下，轻轻按扁[/color][/size]O0Hf+Uh]y"]F
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[img]http://images32.fotki.com/v1060/photos/9/1685239/8900171/18-vi.jpg[/img]d,?Q,iz5@-pq@
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[size=4][color=Blue]排入烤盘[/color][/size] Uq&s`3tz&g
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[img]http://images40.fotki.com/v775/photos/9/1685239/8900171/19-vi.jpg[/img]
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rM5tj+OY)V [size=4][color=Blue]刷蛋黄，洒黑芝麻
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*n%LG-}"oa8Pyv 170度中层25分钟[/color][/size])M!g!~k:AYXm

s#H9W+eO [img]http://images40.fotki.com/v776/photos/9/1685239/8900171/20-vi.jpg[/img]$pB XA0NB

)sq&t]!Ox)J3k0L c [size=4][color=Blue]还没出炉，香味满屋子飘[/color][/size]
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[img]http://images38.fotki.com/v1275/photos/9/1685239/8900171/21-vi.jpg[/img]I6}t$s5ZTh0zE
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[img]http://images17.fotki.com/v326/photos/9/1685239/8900171/22-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!

没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好 。

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感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.

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楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。

吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。
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[[i] 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 [/i]]

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

步骤很清楚，但我这懒人，还是觉得有点麻烦:cry

我家没有考箱，做不了这个，只好眼巴巴在旁边看着流口水。

看起来很有食欲哦，我喜欢吃绿豆饼，估计把红豆馅，换成绿豆馅就行了，另外，是不是最后一道工序是放入烤箱里面考吗，能不能推荐一款家用烤箱？

按照张悟本大师的养生理论，红豆是一种养生价值很高的食品啊!

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现在烤箱1百多就有卖的，买个学做小饼不错。ja7Cl3sEE"h
红豆的很好吃，图片很丰富，简单。

视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开，非常棒

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红豆想做的好食都几难下!!!呢个好像看上唔错噤~好想试下,咩味道~

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