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隐匿在千年古刹里大觉寺的一小馆——绍兴菜馆[19P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]

[quote][size=4][color=Blue][align=center]大觉寺位于北京市海淀区阳台山麓，建于辽咸雍四年（1068年），是北京辽代著名的八大水院之一的“清水院”。南院原有两棵树龄300多年的玉兰王，东边一棵玉兰树20世纪末死了，后补植一株。[/align][/color][/size][/quote] [/align]

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[size=4][color=Blue]两年前我来大觉寺在大觉寺菜馆用的餐，当时这家餐厅经营素餐，我清楚的记得我那时吃饭的时候邻桌有个女孩点西红柿鸡蛋汤时服务员不耐烦的说我们这没有，鸡蛋算小荤，我们这里是全素的。大觉寺菜馆做的素餐很好吃，有“油焖大虾”、“烤肠”，当然这些菜都是素的用大豆蛋白做的，只是形似，味道乍一吃挺像，琢磨琢磨还是有挺大差异的，这家餐厅给我留下印象最深的就是西湖莼菜羹，好好喝呦~

我原本打算带我的同学们来这里吃饭的，这些小厮们平时大鱼大肉吃太多了，吃点素餐净化一下他们的肠胃，他们对我的提议也很赞成，因为平时吃素的机会确实不多。于是我们一行人等在中午时分推开了大觉寺菜馆的门，里面的布置格局基本没变，不过菜单变了，不仅有素材也卖荤菜了，服务员说他们也是为了迎合大众口味才添加的荤菜，只买素餐吃得人太少。没有坚持自己的风格这些倒无所谓，不过令我不能接受的是我怀念的西湖莼菜羹竟然没有了，于是我们告别了大觉寺菜馆，转战寺中的另一家餐厅[color=Indigo]绍兴菜馆[/color][/color][/size]

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[size=4][color=Blue]这家菜馆的装修风格很有“武林外传”的感觉，古色古香的。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]每个桌子上都插着一朵荷花[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]来了绍兴菜馆一定要点一壶烫过的黄酒[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]来给我也倒上一杯，让我也尝尝[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]每个杯子里还放了一颗话梅[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]下酒菜，茴香豆，来着绍兴馆子怎能不点茴香豆。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]笋片，笋很嫩但不失口感，也很入味。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]凉拌牛筋，我喜欢这道菜，因为我爱吃香菜，里面的香菜都被我挑着吃了。当然牛筋也很好吃。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]绍式虾球，不建议大家点这道菜啊，虾仁的个数实在有限。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]西湖醋鱼，用草鱼做的，所以刺比较多，不过味道很鲜美。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]绍兴炸臭豆腐，一点臭味都没有，不过外皮酥脆蘸着辣酱吃还是很可口的。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]梅菜东坡肉，这道菜真的是肥而不腻，用杂粮馍馍夹着梅菜和五花肉一起吃简直美妙得无话可说。

哎！我们这些俗人原本打算来寺庙里吃素的，见到肉就完全不顾及形象了，几个人一边吃一边发出“嗯，嗯.”的赞叹声。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]来点素菜吧[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]我的最爱---西湖莼菜羹，汤里还加了火腿丝和一点点香菇丝，味道是我想要的那种，俺很满意。[/color][/size]

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[size=4][color=Blue]吃饱了，去逛逛吧，大觉寺的石雕很出名，寺庙大殿里供奉的佛像秉承了辽代佛像的特点，很瘦。这里的植物也很丰富，有很多棵古树。[/color][/size]

[size=4][color=Indigo]地址及人均消费：

地址: 海淀区温泉镇北安河大觉寺偏院内

人均消费：75元（三人用餐）

餐厅氛围：家庭聚会，情侣约会，商务宴请[/color][/size]

[size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-2 11:14 编辑 [/i]]

不错不错，偶尔吃点素食非常好，不好有点贵，如果在成都文殊院的话，就比较便宜了。

看着肚子就饿了，什么时候能够品尝一下啊！

感觉餐厅的环境还是很怡人的，不知为何感觉菜色口味还蛮重的，想必不是太清淡吧。

过一段时间去北京，一定去绍兴菜馆去尝尝了，呵呵。

环境很优雅，吃的看起来也不错，虾球比较吸引人啊:s_2:

环境很优雅,看起来不错啊！哈哈

整间菜馆的布局很有当地浓厚的文化气息，让人感觉很舒适，另外菜肴的卖相和品味也很不错

古色古香的环境，精美的菜肴，给人以物质和精神上双重的满足

环境不错茴香豆想起了孔乙己，那条鱼应该很好吃

不错不错
楼主的口味咋和俺一样的
俺也是灰常灰常喜欢莼菜羹
哈哈

去过一次绍兴，感觉绍兴菜我不是很吃的惯的

饭店的布局很好，菜看着也很好吃，楼主好口福啊。

古色古香的味道，有空真应去感受一下。rhf

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:cry :cry :cry :cry :cry :cry

回复 1楼 的帖子

鱼啊 比较有欲望呢！好吃的 满足死了啊，

不错不错　很有调调  有机会一定要去:teeth 尝试下

寺院内办非素菜餐馆，匪夷所思，有点不合规矩。虽然菜不错，但也不敢唐突呀！

:excellence
个人比较喜欢类似的环境，有机会去浙江。
一定要来上一叠小菜，品味下这独特的味道。