李渊 2007-1-26 07:33
薄荷蔬菜鸡蛋羹
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070125/2708621820070125220123050.jpg[/img]DhDq6M#C2_-]
rN(_-\rT*OwIC
加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢?
a2^k/kK(g9dpS[
#eGt;H]CmS
来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦! ]l8J
K8n#^cF1g2P
u+f,IqO&w~r
原料:鸡蛋1个,蔬菜粒(玉米,红萝卜,青豆)80克,薄荷叶5克
dTo
M3T8Y
u
"VT^0rqI:`2M:yN
调味料:芝麻油,盐
$x!cWTG4KU
OpKP7|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070125/2708621820070125220122135.jpg[/img]
@{`\ Kc]T
#}D$d _%P;YM9n
做法:
ax N-Ya^j
+@3jwB+g/Rv
1,鸡蛋去壳加2倍的水打散,加入蔬菜粒,及切碎的薄荷叶,适量盐,搅拌均匀; KD0}*^ {q6Ky
T-]
#y
s6W*eV3l;E
2,锅内水烧开,将装蛋的碗(盅)入锅蒸15分钟左右,待鸡蛋表面呈凝固状,淋上适量芝麻油,即可。 #@#U!B
j |W
E'g ]Vp
]i)}9G:W Bhs
C9]Se8f
n
这道菜具有薄荷的清新,麻油的醇香,鸡蛋的滑嫩,以及蔬菜粒的质感,营养全面丰富,热量还很低噢~