李渊 2007-1-27 05:34
瑟琶虾
材料:虾,面包糠,鸡蛋
+Y\!S/|'Ku{
]aD w*t
1:虾去头,去壳,留尾巴,去虾肠,从虾腹部切一刀(不全切开)1t-kZBTXE4M2q
$_H \
cRJ9e.v&TlF5l
2:鸡蛋加少许面粉开成糊状,把虾沾了蛋液,再沾面包糠
M7{Z)q"Sc7xC
\ U)~"ophP@]W
3:倒入适量的油,烧至80--90度左右吧(把手放于上,能感到热就OK了)x-u:p%hC2n6c(}
u
Y,s?'W3X$A$u
4:把虾放入炸熟即可。。。