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查看完整版本: 青椒牛柳

风萧 2007-1-29 19:34

青椒牛柳

  [img]http://photo.bababian.com/20070123/821C5A3D98AD4EE276E95797C59AA621_500.jpg[/img]
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&RW6P1BE.c#RC p:H   !{as h9t5u!J

e,dID%i N2S 原料:牛里脊、青椒。+RS,\`I;R Q
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  原打算是用尖椒做这个菜的,但切开后发现很辣,我和女儿都不吃辣椒,所以临时改用青椒。
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  料:牛里脊、青椒。!S;} R4w9x

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牛肉、青椒切丝。
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  其实很少吃牛肉,就牛肉那个炖,都能头疼死我,卖肉的大姐说,里脊容易烂,适合炒,于是决定小试一下。({em*CCP/?(p.Jo
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H E1W3])^&}p v K 上面那个牛肉可没冻过呢,上次好几个不服气的说我用冻肉练刀工,这次不算作弊了吧~~~尤其那小莫同学,来看看?
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  2、放盐、淀粉、料酒、适量水抓匀码味。P:Z&?1O*W;M2d
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N1T6o\hTQg 青椒、蒜、姜切丝,半匙淀粉、酱油、味精、水调成芡汁。
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+b4f+D;vnow"O+J 油烧四成熟,下青椒炒断生,盛出待用;旺火加油之六成热,下牛肉丝炒,放甜面酱。
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牛肉八成熟下青椒,勾芡。
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近距离特写!@[&}~F]
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laopi001 2007-1-29 21:35

看起来很不错呢,感谢分享!

lqlwawj 2007-1-31 09:19

真是不错,图文并茂,而且菜的色泽非常好,让人食欲大增!

好可怜呀唉 2007-1-31 19:48

图文并茂,好贴。自己做的看着亲切。

duanxueh 2007-2-3 19:51

步骤介绍非常详细,不错的菜圃

lesslove 2007-2-3 20:42

感觉上很不错S.l!E%P9uh3{
看起来很好吃了;LJ/z2Kf:uC
那天买肉炒炒看了EF5W{hd"kc+wi
不过我的技术不好了!~
&_5mE7Qo CkR 不知道炒出来好不好吃了!~
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