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六味豆腐

六味豆腐QJ*[0a9VX-C
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2Q@${%w"e.H 原料：7oW)T(|9?c]
豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。
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9i$T[&gic E"S 调料：
-mW?T*J+A:KyQ 大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。i!qyp"EiD5h

.^n1tUsB;`%S\u{c 做法：`-m~t'^:U
1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；
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2、再放油中煸炒至微黄；PWd$wd)X N

I-H9wid-U \ 3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；:CfT7w3Ve-G/}
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4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食中国]
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klP2['y)c#dL 5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；A `"jK,m
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6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。
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p+w/d`%F5^5{@"d_#? 特色：
9} H,W0y"^ cR L+Et q 山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。

豆腐比较喜欢吃，不错哦

方法简单，材料普通。易学，谢谢楼主。