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煙燻黃金蛋

[color=DarkOrange][size=3]煙燻黃金蛋[/size][/color]1I7F Z3qk k _
在家沒事就做一些下酒菜啦3Fz*e;M Nx G!pz

q4k@C3`c 準備材料嘍vE
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$eY1q7\:RDe 把蒜.薑.辣椒都爆香.再把肉丟進去炒過
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m,{/y%hA W+z(d 再加醬油.米酒一起煮:@ E|Ng5L/Q-b
[color=DarkOrange]其實主要是需要這個滷肉汁啦[/color]
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B'} 煮好就把肉先拿出來.然後煮蛋.剝殼?.~v6j+xm
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接下來就把蛋浸到滷汁裡面1dAec%vx
[color=DarkOrange]讓蛋吸滷肉汁的鹹.香跟辣味[/color]f hmL2p5IO/@;dS
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kF6QB&czw7o 這其實要浸8-12小時.今天只泡3小時
.T#aDB:OK"\%f'_@ 接下來就把鍋子裡鋪鋁箔紙.放紅糖.米.再架網子.然後把肉跟蛋放上去

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[color=Red]開火.燻!!!![/color]
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燻好的顏色香啊~pS'g_wVo"g
切顆來瞧瞧R/a)SaDG
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l\,_v` 嘿.喝酒去嘍+doCe Y6K5E

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好厉害~！ 但是没有烤炉  什么时候 试做一下就好了~！

楼主介绍的不够详细，我不会做汁啊。。。。希望楼主看到我的留言，再说明一下，谢谢

luomina  兄弟
$cb_2e;Z,d 4B*X+O,vs~jQ
煙燻Fpt"V#w0cPj/?
就是開火等煙冒起來→火轉小一點點→等煙變少了熄火→大概再悶個5~10分鐘,T,a0_ ~~`0D0I?

dP0[P ~p(|&V 煮蛋的時間
A)X{
oe2j6} 依蛋的大小大概6~7分鐘不一定.這次煮了6分40秒吧
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I%LU(sFaXf!n 如果有什麼地方不清楚，歡迎不吝詢問喔