李渊 2007-2-13 08:05
番薯金宝
番薯1个,水20ml,糖2大勺,面粉38g,红糖15g,白糖10g,黄油30g,坚果少许
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1. 番薯切滚刀块加入水,糖,大火煮开小火再闷15分钟[:}*P7NlA`(o9Y)Z
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2. CRUMBLE做法:面粉加入红糖,白糖,加入切成小块块的黄油和少量坚果,用手搓到完全融合(参考香酥巧克力派的香酥做法[url]http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=458122&userid=3384643[/url])%YH#x!v$PD.dH?
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3. 容器倒入糖番薯,铺上CRUMBLE。烤箱预热180度,烤20-25分钟。
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切块的番薯~~~INA4K*N/Brh)Xc Jn
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因为香酥里没有加红糖,所以煮番薯的时候加了红糖(煮的时候注意搅拌,不要粘锅咯~~~)!Wdv"q&x8US&]SO
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煮好的番薯(忍不住,开始偷吃了~~)/E2r2Yvuicd
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搓上香酥CRUMBLE~~
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