查看完整版本: 松露巧克力

松露巧克力

材料: 黑巧克力 210克 鲜奶油1/2+1/4杯 黄油26克 RUM酒20克 可可粉适量黑/白 巧克力碎适量 巧克力适量(用做融化,量要多)Y-z4n8ewP$AS$u
做法: 1.将巧克力210克,鲜奶油隔水融化,用橡胶铲小心搅拌(注意不能混入空气)
_9lfN5e 2.将黄油放微波炉中盯融化,然后倒入1中,用橡胶铲小心拌匀.
*RyK*}:WE 3.将RUM酒倒入2中,小心拌匀.
L{1{8M6{.OVv)\ 4.待凉后放入冰箱冷藏(我用冷冻的,加快凝结的速度)至凝固.
u.pbdYf"Q\ 5.用勺子舀一勺,然后用另外一把勺子来回滚直至弄圆,然后放入融化的黑巧克力中滚一下,然后放入白巧克力碎/黑巧克力碎/可可粉中裹上粉即可. }~Y'R9x2P
6.最后把弄好的巧克力放到盘子上,放入冰箱冷藏至硬即可.
ir [z$[6[[,Wd%a
:{)qp*vXA_ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024039091.jpg[/img]XwY%w-r:E

*Jp/].THlG [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024039153.jpg[/img]S d}u@N#_`7| Jr

H|FwVv6J\ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024120270.jpg[/img]*r r8[:eU

~V0P'}5RG:k [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024120359.jpg[/img]
sPH8h~ [1q*H w 4AD6py/K F`
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024149445.jpg[/img]}z1O*aW+^B&o

yk'Sa Oy"eAe s [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024410065.jpg[/img]

看上去好好吃啊~好想来1口~可惜没条件做:mad:

好呀,有机会自己可以试试了,楼主辛苦了.谢谢分享.

貌似松露外面蛮难买．．

楼主是个美食家吧？多谢呈现精美食品。

可以做一做,看样子应该很好吃的