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梅子排骨

原料：  厚肉大排骨一斤，梅子两粒。葱两颗，红椒一只。B0X2WeR9M
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   腌料：  绍酒，酱油各半汤勺。 ;z E9rgpv!x
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   调味料： 绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、味精 8v8oKF*M3u)Dg
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   做法： 将排骨斩成大块，酸梅压烂，涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸5loY0?m]gt#J vJI

b7]5g.f ^3Bv 两分钟盛起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟。
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x&M{k_.|T |3D&m    红椒、葱一同切丝
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烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁浓加oW\F.px$tbE

Jo#jF|ptOj 入红椒丝、葱丝即可。mg_O ?{b~

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