591101ls 2011-2-22 14:04
妈妈私房菜--木瓜奶香鸡丁[6P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 ){o/}7glV|3Fc
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材料:木瓜(半个)、鸡腿肉(2只)FP9zU9_
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调料:盐(1/2茶匙)、刀嘜纯正花生油、糖(1/3茶匙)、料酒(少许)、淡奶油(适量)、白胡椒粉、香草粉
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1 将木瓜洗干净,木瓜肉挖出来,切成块状;鸡腿去皮,将肉起出来,切成片状
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2 用少许盐、糖以及料酒,将鸡腿肉腌制20分钟
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3 烧热油锅,将鸡肉炒至五成熟,倒入淡奶油大火煮沸后,转小火慢慢煮入味
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4 待奶油收汁时,加少许盐以及白胡椒粉,香草粉调味
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5 最后放入木瓜肉,稍微翻炒均匀后即可起锅-E,FxvAx
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wyb22271 2011-2-22 21:03
这个感觉菜品不错呀,不过大概这个菜品做着看着也不是太麻烦,哈哈
gongwj 2011-2-22 21:08
木瓜是单纯容器?奶香鸡丁,是沿海一带的粤菜吧(台湾菜)?
joshuamiaomiao 2011-2-22 21:45
这个菜看起来就觉得香味扑鼻,而且木瓜据说还丰胸,周末可以讨好女友了。谢谢楼主!
nba8218384 2011-2-23 01:53
:teeth 木瓜不贵,改天闲情来了,学着做做,
a25720404 2011-2-23 03:18
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palyhapy 2011-2-23 07:12
貌似比较甜?女生和小孩子吃应该还好吧,大老爷们估计吃不惯。。
qjgarfield 2011-2-23 08:55
呃,不错的一道家常菜,做法也不复杂。不过,我承认,我一看题目,居然想到的是——丰胸……太邪恶了:teeth
zhangtian211 2011-2-23 09:27
回复 1楼 的帖子
真的是卖相不错,叫人看了就有食欲,回头买点材料尝试下!
kelejia 2011-2-23 10:23
这个菜品做着看着也不是太麻烦,只是味道控制有点问题,呵呵,如果味道控制好了,那就最好了
Rebornhao 2011-2-23 12:26
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水蓝无双 2011-2-23 19:55
造型很是不错,不过估计甜味蛮重的吧?我没这个口福了……
hwjoe1985 2011-2-23 20:07
这个菜,你木瓜有没有炒啊?
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还是直接用生的,搭配用啊!
hwjoe1985 2011-2-23 20:08
这个菜,你木瓜有没有炒啊?aG p0x:D^
还是直接用生的,搭配用啊!
123654620a 2011-2-23 20:10
这个算是哪种菜系那?我比较喜欢吃甜点的,介绍的比较详细,等着试试。
shnix 2011-2-23 21:36
哇 这个看起来确实很好吃 有时间我一定自己亲自做做!