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脆炸香芋卷

[b][img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313124763.jpg[/img]*l W M hFm

!R*B*Of+u"C7]8D [/b][size=2][color=maroon][b]原料：[/b]香芋茸、练奶、豆腐皮、脆浆!H^wt2T+Ml;Y
[b]配料：[/b]盐（1分）、味精（3分）、鸡汁（2分）、白糖（20克）[/color];]\?
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l/z&kys4}wP(f [/size][color=limegreen][size=5][b]操作过程：[/b][/size][/color]
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[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131532832.jpg[/img]
C]a]$nJ$T4Va E*zF\2[Y
[size=2][color=blue]将芋头去皮切片后蒸熟，然后搅成泥，放入白糖搅拌均匀.
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[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131241650.jpg[/img]pn3p^.R"L:X9p6rM

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)yh7Dm eHX+i:mVA 选豆腐皮，在里面包上香芋泥，卷成卷.
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o 用香芋茸100克、练奶10克搅和后，上脆浆，把香芋卷蘸上鸡蛋液
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放入油锅里
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制作现场
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炸至金黄色即可Wzd;z4s}et
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:a a5two#Dl 取出后隔去油分，上碟
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;c$t LT4A)U.c vJ [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131553385.jpg[/img]h1Z*BA+i pr$Dw

3@+b*Z&vfh4D 一个个金黄色的香芋卷摆在盘子里，飘着甜香，吸引着人们，香芋卷表皮炸得又酥又脆，入口甜糯诱人。[/color]
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[color=teal][b]心得：[/b]香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分。[/color]
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wf ^ola1aVE 　　[/size][color=orange][size=5][b]相关连接：＂豆腐皮的介绍＂[/b][/size][/color]"T3T] zf8A
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4i-PcD8D [size=2]　[/size][size=2][color=purple]豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。
h+COVy/@/\,Vs#b   简介：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。
ZYn+DT Q Y,e5XO}C   功效：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 Y
`} dj7j ?+B
  适合人群：一般人皆可食用。 6x#\dn.d-o*F)kN3Z
  适用量：每次约50克。[/color]
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[/size][color=orange][b][size=5]温馨提示：[/size][/b][/color][size=2] ;_9G1U*i*y!k'kR/S

}"au.{6CUu 　　[/size][size=2][color=#ff00ff]●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
+r Id!FEi-b 　　●优质豆腐丝（皮）呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝（皮）固有的清香味。 b0L
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　　●豆腐丝多凉拌食用，豆腐皮则常用来代替面皮。[/color][/size]