查看完整版本: 双椒烘蛋

双椒烘蛋

配　　料: 青、红甜椒各半个切碎，鸡蛋三个打成蛋液，淀粉两匙调成水淀粉
n.eyhC9~
?n!? r CC 操　　作: 1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀
wx b,SoV[LM 0NBKG4x { U7X[
2、平底煎锅置小火上，放油烧至三成热时，将打好的蛋从锅中心倒下，随即将锅盖盖上v2Fko'Z|dD

"u
f p l v~w.R zp 3、烘约两、三分钟后，用竹筷插锅心的蛋，如果不见蛋汁时，在蛋的周围稍加点油。
VZX|O+u5WX
]"Ri
U9O8[8z7? 4、将蛋翻面，再用盖子盖上。当蛋的两面都烘成金黄色时（我没烘成金黄色，烘太老吃后身内会上火），关火。
Tu~Y+mt k"} &qLgc*Z
5、用刀切成斜方块，装盘，上桌，开吃