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烤麸

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7yH$X,E)vIWZJ 配料：脱水烤麸，花菇，黑木耳，冬笋。
#c0_WxT~ 调料：酱油，糖，花雕酒，姜，八角，麻油。S\9cTo%U*E

$m#^UA,riu0C*oW 用的脱水烤麸，先温水泡发，水煮，凉水拔，挤干，油炸到脆。 a[,^WP-Id
木耳，花菇凉水泡发。
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_b T|;e 冬笋切条块。/m$n)if.n
姜片，木耳，花菇，冬笋过油。八角、酱油、花雕酒、一罐鸡汤、大量糖，烧开换小小火，闷炖1小时。汤汁变稠，几乎烧干就好了。装盘拌点麻油。

对好吃的东西赶兴趣,是我的特点,学了

烤麸原来是如此做的，学会了。