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酱香麻辣兔头

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&lv;U_-A?-^ s Q [color=red][size=4]原料：^ zSY5pLv
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
.?v x)s Nbb$D}"o 2、豆瓣酱一大匙。
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a*S2f^%YA 3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。A/E+k#XC
4、花椒粉一大匙。a{\X H:CW.j
5、卤水。P9H/hG7Je
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C9KQI+[C7d/V+G
做法：1@)w$]1i1@KZw
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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?A8QY]"O 捞出装盘待用。
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E+e#m5Kc"P 2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
T)U*~Z{o k'l,Hg~
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。G}JU6I7f}GCt

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4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941983.jpg[/img][/size][/color]
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8me n'rU5T)[4Z:{R9v1K9y;W [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]