李渊 2007-2-27 19:41
闹元宵之-----七彩圆子
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070227/296645562007022709092203.jpg[/img]K1^I(AhB0^5F-B
N%k?\1k Vk YJ*`
原料:W(l'xl{$JA)HL
}F*E? U6w
[O:D
糯米粉 200克 温水 100克 豆沙馅 彩针糖 适量
@4{y*`hA
(KSp-X.n*T
做法:
M?
SH7c8a
-H v+F2E M
1 糯米粉加温水和成团,取50克放入开水锅中煮1分钟,捞出放回面团中揉匀(注意:煮好的小面块拿回来,和剩余面团混合的时候,不要用手直接揉,很烫手的,可以先用筷子搅开)
'U,~Z)x-B#t1dh2Ost
` d.R'et&l0H
2 面团分成适合的大小,用拇指压个坑,包入适量的馅,收口成圆形^y+h6Bi{