查看完整版本: 猪肉炖宽粉

猪肉炖宽粉

东北名菜，猪肉炖宽粉Oi3bCA"R/r4`
[img]http://homeimg.focus.cn/upload/photos/1398/xQp3jfNA.jpg[/img]
3M8S},M+Ig+i ebMH P(U'j$k4A4O
[img]http://www.xy7.cn/news/edit/UploadFile/200692412260149.jpg[/img]
2K5DJ&w)\2O
w
(})}bi8n$XY 用料：猪五花肉750克 切成1.5CM*1.5CM的方块。J A;RZj#o
A:m
         宽粉200克}} S+E*C0v]
Q
白糖20克炒糖色，放肉炒至金黄色，填汤，放入葱姜段。花椒。大料。加盐，糖，酱油，味素，放宽粉炖至肉烂。粉软为最佳。
)|yUKn#^ ^ 也可放入豆腐泡，作法相同。
CWRl^;P}sX [img]http://sh.safetourchina.com/upload/20064315512414946.jpg[/img]
6`:G4z_3se
S#eK/~MP `!c [[i] 本帖最后由 lelfff 于 2007-3-2 12:21 AM 编辑 [/i]]

看到这道菜,就想到东北的风和雪,做的品相很好看,手艺不错.