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妈妈私房菜--麻辣芦笋香干丝[5P]

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&['V:\'q+PL 烹制方法　
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材料：芦笋、香干:aY,|`C%IRR
调料：花椒油、辣椒油、芝麻油

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:U'H0\%nf 1　芦笋洗净，切段待用；香干切成段状，待用
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N;z h'z#k"u)z+q\ 2　烧开半锅水，将芦笋和香干一起放入滚水中灼熟，放少许盐调味
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3　食材焯熟后盛起沥干水分；小碗装辣椒油及芝麻油，淋在芦笋香干上
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4　拌匀后，包上保鲜膜放入冰箱中冷冻一会儿，即可开吃$cH*cp^)Y
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芦笋清甜爽口，夏天做个凉拌菜挺好吃的。就是不多见。

芦笋这种东西好像我都没怎么吃过，有机会买来试试看。

北方吃芦笋的机会不多，不过看介绍的蛮不错的，清爽消暑，有时间买来试试，谢谢分享。

正是吃芦笋的季节，回家试试:excellence

自己不会做菜，看起来还不错的样子啊~~回去试试看~~

北方吃芦笋的很少的，一般都没做过，谢谢教给我们的做法，有机会试试

楼主的做法和图片上的步骤不一样啊
DY3L_Q&d#t 楼主的做法是先焯熟再用油拌，图片上是在油锅里炒熟的。[,PL/a!@-w$D6s5n.^
而且加点红油之类的拌拌，味道会更好。

虽然家常，但是很不错啊！值得借鉴啊！:excellence

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卖相一般啊 可能是油太热了 留下一些油渣？

芦笋清爽可口。楼主介绍的颜色翠绿。肯定很好吃

制作过程太详细了，回家一定试试，看看能不能做出来。看起来不错啊，

香辣爽口，确实不错啊，学习学习了。。。。

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不说了，就光看着图片口水就得流一地，马上回去试试得

芦笋没吃过，只有竹笋，这菜还需要冷冻的嘛

好像看见菜里有肉片的嘛－－是配在里面的吗？这道菜做法简单，夏天吃比较爽口，豆干最好用东北的黄豆做的豆干，这样味道会比较鲜！

这个菜营养很丰富啊，而且可以防癌，感谢推荐。

这个我吃过的,就是自己弄的味道差了点,看了你的材料和我的有点出入,照你这试下去