wangjj1 2007-3-14 19:49
煎葱油饼
·配 料:
Qk,q({4X%W W)vX
S{cdi'W
面粉、葱[color=#ffffff]([/color]!D,@vY_8V!FdwW,r2X
?JH
wc dV&P
·操 作:
6O^8d9L5pg~x
9xP5lsQK/C:LI
开始做饼~和面先~
G8e}4R%y}~
My,Q*Ghb
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images200641111595189775.jpg[/img]%L.q(l2mM8Cv#E}
`.IuWrT
然后分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀地抹上油~再撒上葱花~
N*sox.i
wAW-E(r
}
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111203198460.jpg[/img]~d ~UH3wM^4aOS
p.q|v?Vs
然后卷起来,扭一扭,像花卷一样卷一卷再拍平(才有层次),用擀面棍擀啊~~
FJ
z5W*I
(m,Ws4{3HZUZh`R
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111213352621.jpg[/img]CUg|B&}
H7o6p.m2LqL
然后变成这样,再重复以上步骤数次~越多次越多层哦~.m/dvZ!aER,m
c*ZG+\*V1J4j.G&J
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111215934762.jpg[/img]
^@F$Q_]
1W"D^8\SP
恩恩,下锅煎完就是这样喽~~~~
F3g(q;vB1P*C!O
{ |ICe+b'i1T*w
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111224914635.jpg[/img]
7e$Pkkd9j'T _'NQ-y
a$B|} ?
x/g'`%c
·营养价值:
]ub/`/AT F
Hk
1v!yb1UOAD
- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
L'R+{ j-@k
&oXet,e [%{t
- 葱 ,葱是山东乃至整个北方人的佐餐之食,尤以生食为甚。其记载颇多:“葱,鲁人多生食。”(《中国实业志》)、“葱以章丘为最肥美,男女皆好食之。...
lifhm 2007-3-15 20:25
以前常做,现在倒很少做了。楼主的帖子提醒我了。明天也做这个。
dxx2007 2007-6-29 23:42
我也做过几次葱油饼,但是都没成功,发现原来我的方法不对。我原来是用面糊来烙的,结果烙得一塌糊涂,现在才知道原来是先擀后烙,今晚就试试,谢谢楼主!
爽一爽 2007-6-30 00:36
原创的葱油饼,香喷喷的好吃.要做的层数再多点就更好吃啦.
大树 2007-7-9 15:25
最爱葱油饼,原来也经常下厨做饭,做饼多放点盐,感觉这样最好吃 ,啥菜也不用做,就可以消灭好几张呢.呵呵:s_12: