Expect... 2011-11-2 17:28
麻婆豆腐[5P]
1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。9v(`$S!t/gz9C
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2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。
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3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。XK3jYL
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4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。D1N eKU {
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5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！;xs9j/C$i(r"w
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百鬼vs夜行 2011-11-2 22:24
麻婆豆腐经常吃啊 有时也自己做 不过每次做出来颜色和味道都比馆子里吃的差一大截
lhmax2010 2011-11-3 00:51
没有图饿。。。不过我也经常做麻婆豆腐吃。。。我比较喜欢辣椒。。。所以每次都放很多的辣椒。。还好每次都能吃。。。嘿嘿。。。
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