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查看完整版本: 粉蒸排骨[25P]

wbl198091 2011-11-26 11:16

粉蒸排骨[25P]

食材有:排骨,蒸肉粉,老姜末,酱油,花椒鸡精,海椒面,味精。$o5Yoe j }$L y
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做法:将排骨宰小块,洗净控去水分,将海椒面,老姜末,花椒面,酱油,揉转,腌制几分钟,然后和上蒸肉粉,上锅蒸40分钟,就完成。
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最后,起锅装盘,撒上小米辣和香菜。海椒面也行,根据个人口味。 Eg5J duII
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我不不高兴 2011-11-26 11:30

这排骨肯定做的很麻烦吧,不过看起来非常好吃,

heihei123 2011-11-26 13:45

东北很少有蒸肉粉,可以介绍一下,自己家里怎么做蒸肉粉吗。

lyh789 2011-11-26 14:29

看这道做的就很专业的;从用料的搭配都很讲究;楼主是开饭店的吧;

534123456 2011-11-26 14:35

让人看着就有食欲,用楼主方法试一试,不知道能不能做成楼主那样,谢谢楼主。

se00se00se 2011-11-26 17:17

排骨的味道是很不错,我比较喜欢吃酱排骨和汤排骨

非之道 2011-11-26 20:41

这个菜看起来比较容易做啊,依照个人口味来小心做应该很美味,还喜欢酱排骨。

深蓝苏打水 2011-11-26 20:55

看了你的帖子,害得我在淘宝上买了几袋蒸肉米粉,不过不是孙师傅是孔师傅食品公司的。

guyannanfei 2011-11-27 10:21

这个点位,看到这个帖子,实在是食欲大开。 S3}#K.E Y+R Cge O7v
在食堂里面也常常迟到粉蒸肉的,那品质就不是低那么一点点了。

狗绣金萨马 2011-11-27 11:03

这个蒸得很不错,不注意的话,很容易把排骨蒸得很湿,影响到口感。

johnson2100 2011-11-27 12:19

这排骨这样烧法,看上去很嫩啊~~味道好像很不错哦~

fireuk 2011-11-27 12:47

超喜欢吃排骨,而且特别喜欢吃粉蒸排骨!之前之会做土豆烧排骨,现在可以试试自己做粉蒸排骨了!

十八袋 2011-11-27 15:04

图片记录相当真实,直教人流口水啊,学习了。

五岳散人 2011-11-27 17:02

色相好看,楼主厨艺应该不错,外酥里嫩真相尝一口。

花依稀 2011-11-27 21:27

看的我馋死了。。。晚上没吃饭,LZ~~~你赔我的口水~~~~

zx36224646 2011-11-28 01:14

同理可以制作粉蒸肉~只是把排骨换成大块大块的肉而已

M.Lotus 2011-11-28 09:19

粉蒸排骨没吃过,不过看楼主做的肉确实很嫩,向楼主学一招,回家做了吃吃。

水蓝の无双 2011-11-28 10:16

这个看上去很不错啊,连我这很少吃排骨的都来兴趣了,感谢楼主的无私分享~h Xo] i7W8ML8j

o,Kv8j}#G!v [[i] 本帖最后由 水蓝の无双 于 2011-11-28 10:18 编辑 [/i]]

zph102 2011-12-9 12:49

这道菜看上去很好看,应该也很好吃吧,谢谢楼主分享

qingqingwo 2011-12-10 13:08

最喜欢吃粉蒸肉了,去过几个小饭店吃过几次,自己也做过,都不理想,楼主这个真让人食欲大开啊
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