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炒素三丁

[align=center][font=宋体][size=4][img=175,135]http://taste.bdinfo.net/jiaoni/070112.jpg[/img][/size][/font][/align][font=宋体][size=4]原料：x4I*CN5@0dK#|I.U
胡萝卜1根，土豆1个，白菜帮200克，肉末50克。[/size][/font]DY;tI-e;O]9fN
[font=宋体][size=4]辅料：$|n"ey:Z6G%U9O
葱花5克，盐4克，酱油5克，味精、香油各少许。[/size][/font]TQ }KJ$~5Cg
[font=宋体][size=4]做法：T-Tn/qYB s4C
准备：
DP{?`Q y6n(|e 胡萝卜洗净去皮，切小方丁；土豆洗净去皮，切丁，放入清水中浸泡一会儿；白菜帮洗净，切丁。pI8w2Vw Zm7o l1X[k
做法：
;LY\3Y;S@/T*B 1.炒锅烧热，倒入油烧至八成热，炒香葱花，放入肉末炒至变色盛出。xVZ/b#}0] G7N
2.锅中余油烧热，倒入土豆丁翻炒，然后加入胡萝卜丁，最后放入白菜丁，用盐、酱油调味，将肉末倒回炒匀，出锅加入味精、香油翻炒均匀即可。 Tips：
*OW \V }q.ny A 1.三丁的品种可以视个人喜好更换，比如将白菜丁换成柿子椒丁，味道也不错。X'V+F8W1Wj i_e+Sz
2.喜食辣者，可以在炒葱花的同时加入一两个干辣椒。[/size][/font]
:QOR/?Q2QI[| [font=宋体][size=4]特色：
eas8QN&Z qV+o/G 冬天蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。所以要特别注意补充维生素，特别是维生素C，而胡萝卜、土豆、白菜不仅都是应季蔬菜，又都含有丰富的维生素，搭配在一起食用既营养又美味。[/size][/font]

好

这样的菜多介绍点，因为原料好找，哪里都可以买到，老百姓家常菜:)

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