查看完整版本: 永远的美味-吃不腻的羊肉串

永远的美味-吃不腻的羊肉串

[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf4][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf4[/img][/url]
9F
Vv` vg
b%Zi j(f:a6O
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf5][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf5[/img][/url]1^7W!`r5F

BOX,Z``d6rg [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf6][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf6[/img][/url]

pG~!mX~.l.W-n$y%M gm:ES!BQ0t'{
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf7][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf7[/img][/url][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf8][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf8[/img][/url]([`/O d o_
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf9][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rf9[/img][/url]
Z/ixH3R7^v] [b]材料：[/b]羊腿肉。
7c-SFs4Tj'Q ?2ad [b]调料：[/b]盐，姜粉，蒜粉，孜然粉，辣椒粉。
A?Eb] KH.a"ph1k2\
9Ok!Z,fT0i7^
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfc][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfc[/img][/url]-X3K*|X:^ua]&}1~(S@
[b]做法：[/b]
%~K"nI'v
V` y 1.将羊肉切小块，放入一个容器中，加入盐，姜粉，蒜粉，孜然粉，辣椒粉腌制一个晚上。*DeXi4g
n
_z!cJs)bu;W
2.将腌制好的羊肉取出用竹签串起来，烤前可以再在肉串上撒些孜然和辣椒。t~7uBOa/tXC
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfa][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rfa[/img][/url]
"rd.~(d?!Y6i @6T1N 3.烤箱最下层放入铺好锡纸的烤盘，将羊肉串放到烤架上放入预热后的烤箱，可以放置到最高温度，烤时随时观察，待羊肉表面没有血色转为熟肉色后，再烤一两分钟就可以了。也可以中途给肉串刷油撒调料，那样肉串会滋滋冒油，看起来会更有食欲。

俺帮楼主补充一下！羊肉腌制的时候要有洋葱！那样才能去掉羊骚味哦！还有串的时候一块瘦的羊肉在加一块肥的羊肉味道还会更美！因为瘦的烤起来回干！有肥的就算极品咯！:D