sawedw 2012-3-21 16:11
什锦鲜贝豆腐[7P]
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_000.jpg[/IMG]y:\'d1q j
n_4s%}+k;Dbf
菜品口味：咸鲜 VP C6m p
主要工艺：煮 ZqJ}+v1M%J
主要食材：水产类
-z+C9Q U3Kp1n
所需时间：十分钟
@ ^T)z sI$e3Re
制作难度：简单 y {/y y}6p
所用厨具：炒锅!N` ux v9l {
%?6v*{ Rz8y7xr K
食材明细A0EJ2}0R
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 1R*}W BPR2g9_
2e"}XH\ _'kB
B Q!QC;t,n
Q
2j#|N8G{$F@.U
f J8E;H.T e}F
(NVS.?0~;GJ-T0gK
1GVu L _"a3t
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_001.jpg[/IMG]#a5PGa'f
p+^b
原料图如图
}+`:jn B-B?*Y
H|]!s D(ir
2 CfI4Z Q*l1\
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_002.jpg[/IMG]
4F:nS6@
Pr
虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用!n {`-f"`w r@r
)[C X0p-Z2`
3
[ H0Ht3{ [
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_003.jpg[/IMG]
R(w
v)o,Jlz+x
玉子豆腐取出切段K1d7z`GDj*v3w
Nd?C9Vq.w _
4
*T*t:Y OUw
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_004.jpg[/IMG]Ct
fl s/n.~8D
少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
] OB.Y"U%q)j0Gm8_x
my;{'CZ1x+K7u
5$o&W f8j3Q vX
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_005.jpg[/IMG]
N/~ g4Z'uP+gY
放入青豆和玉米炒散 mWI GK5T9G
-]$\ z,l`V"T
R
6
W+[ g:i"{`
HV
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_006.jpg[/IMG]
J5wB*Z4\(]A"u
e XuF
放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了)Wa? V+cg:jtt{[
&T D(o*bI \
R,d'U/I0x b7Z
z E
D @N;P
E-j1` h8Suv
N$qI
jU
这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。
狗绣金萨马 2012-3-22 13:49
看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。
12xinshsh 2012-3-23 07:47
这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养
xielg 2012-3-23 11:29
这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。:excellence
yaoruiji 2012-4-7 14:29
回复 1楼 的帖子
哈哈 这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ
JIANGSHANWOYE 2012-4-15 10:51
这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。
duanweizi 2012-4-15 13:48
什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错
jxc1688 2012-4-15 19:16
色泽鲜艳口味清淡，很有品位的一道菜！！谢谢楼主给我们的美味
czzhengshide 2012-4-16 12:54
这道菜的特色肯定就是以鲜味为主，肯定喜欢的人不少啊。
lwpboy 2012-4-17 15:11
豆腐和虾仁干贝一起烧味道确实鲜美，如果在勾芡一下，那就更加好吃了
lao8852 2012-4-18 14:08
鲜贝在家基本上都炒着吃或炖汤吃，很少有和豆腐配菜吃的啊。
在线客服(1)