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芥茉金针菇

[size=4]用料：
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w ?1w!C rm 　　1、金针菇半斤。oF&W.F"E-j
　　2、芥茉膏适量。
.[ l \Myl 　　3、大葱一根。i qcC(\)k$^L
　　4、蒜一瓣。]CIe{&V'c
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　　5、朝天椒四、五个（不能吃辣的可用甜椒代替）。cE)G8d u
　　6、白糖一咖啡匙。
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　　8、香油一大匙。9z8} `*Z!y2T2|Y
　　9、盐、味精适量。
rRJZt/@I7U bn 　　做法：
!sA(T-x#]|2A't 　　1、切去金针菇的根部，洗净；蒜剁末；大葱、辣椒均切细丝；将芥茉膏、白糖、白醋、盐、味精、香油、适量线纯净水或冷开水放同一个碗里调成味汁。
@1rlK/G'yI!w7bf 　　2、锅中加水烧沸，下金针菇煮约五分钟至熟。W8iG&fAn!@@
　　3、捞出过冷开水或纯冷水后，控干水分。
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E$y Ce3C 　　4、金针菇放拌碗里，加入调好的味汁、辣椒丝、大葱丝、蒜末。
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a+?GDkq5}a.c 　　6、倒扣入盘中，再撒上一些大葱丝即成。[/size]