淼淼小鱼 2007-3-30 13:48
菠萝鸡块
先说下原料吧!
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1.菠萝半个,切块。约1斤,1.5元/wH9B2Y0Sp:F2M
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2. 辣椒若干,同样切块呦!!无敌辣椒霹雳花造型![img]http://imgbbs.shangdu.com/bbs.shangdu.com/5/117/455797/file/CIMG9614.JPG[/img]wA7Q4Dh
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3,主角鸡脯肉,3.2毛钱的,先把肉肉拍松,切丁后用酱油、酒、湿淀粉、糖腌拌。2R%aO8?FFj
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镜头推近,大特写一张!哇塞!g.Tv6i$C
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准备好了,开做!!!音响、灯光、鲜花准备!呵呵。
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1油入锅烧热,倒入鸡丁快速翻炒后捞出。,e,jy0CE
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2.锅中留底油,将葱、姜爆香,放入菠萝和青椒块。 #]!cM'V\R-V;Y
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3。最后加入鸡丁翻炒,最后加盐,地球人都知道。口味重的同志可以再加酱油提色。热气腾腾,所以不大清楚。
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最后时刻,咚咚咚咚,装盘,开吃了!!酸菜老弟,上碗翠花米饭。菠萝酸甜,鸡块爽滑,建议辣椒用菜椒,这样不会夺味!我是喜欢吃辣子。 \7FO7` Y6u'B
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