wbl198091 2012-4-30 16:34
来上尚轩 寻找属于你的上上签[18P]
[align=left] 沐浴着初夏的阳光,坐在丝绒座椅上,品尝来自川、粤、湘三地的美味佳肴。从餐前例汤到餐后甜品,上尚轩里一应俱全,来上尚轩~寻找属于你的上上签！[/align]
[align=left] 上尚轩餐厅是一家时尚餐厅，源于对饮食文化的高度热爱。在继承和发扬饮食文明的同时，坚持创新，多年来，我们一直倡导“营养、健康、美味、食尚”的经营理念，传承和融入多元化餐饮元素，不断追求，掌握时代餐饮主旋律真谛，书写着一个又一个新的发展篇章。[/align]
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[/size]上尚轩时尚餐厅[/align]
[align=left] 【地 址】：北京市朝阳区三元桥东三环北路 乙2号 大新华航空大厦 中厅二层[/align]
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散座[/align]
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散座[/align]
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餐厅环境[/align]
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餐厅环境[/align]
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包间内景[/align]
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青春水煮鱼[/align]
[align=left] 青春水煮鱼——配方独特、私家秘制、青春活力、魅力无限。[/align]
[align=left] 区别于其他水煮鱼的“理由”：[/align]
[align=left] 1.赞江团“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”
2.口味两种：清鲜微辣vs浓香劲辣
3.脱脂换骨，清油少腻，营养健康。[/align]
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辣道上上签[/align]
[align=left] 辣道上上签[/align]
[align=left] 虾仁、鱿鱼、蔬菜、菠萝、海虹、哇美食大观园，浸在浓浓的东南亚冬阳功汤之中，食美味、品好汤、感受异国风情，辣到上尚轩。[/align]
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锅嗜仔鸡[/align]
[align=left] 锅噘仔鸡[/align]
[align=left] 打开锅盖嗞嗞有声，鸡嫩鲜滑，酱味浓郁，沙姜飘香，就是这道菜的特色。[/align]
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金蒜菌香牛肉粒[/align]
[align=left] 金蒜香菌牛肉粒[/align]
[align=left] 选用上乘小牛外脊，切成见方大小一致的丁，以及腌制时尽量保持肉质本身成分不使流失，烹调时绝对是煎熟以保证口感和营养，并配以香脆的大蒜片，口感咸鲜、干香、胡椒味浓，以及飘乎的芥辣清香。[/align]
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一品炖名菌[/align]
[align=left] 一品炖名菌[/align]
[align=left] 松茸、黄牛肝、竹笙、虫草花、杏鲍菇…多种著名菌菇，上好鸡汤，隔水慢炖，汤浓味鲜、菌类含多种氨基酸，并有抗癌、抗辐射的保健作用。[/align]
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黄金咖喱蟹[/align]
[align=left] 黄金咖喱蟹[/align]
[align=left] 螃蟹保证鲜活，咖喱精选自正宗泰式调料，并以独特手法进行复合烹制加工，口味香浓细滑，蟹甜、汁浓香、仿佛置身曼谷街头，除了感受到的香料的辛辣香浓，还漂浮着浓浓水果清香、甘甜。[/align]
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茅山小排骨[/align]
[align=left] 茅山小排[/align]
[align=left] 小排精选细制，炸至干香，配以鲜香茅草、脆辣椒、干果文火慢炒，呈现桌前，当您品尝时，咸香、辣、脆、麻并伴随香茅清香，如置身于山野之中，香而不腻，回味轻柔。[/align]
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上尚轩老坛子[/align]
[align=left] 上尚轩老坛子[/align]
[align=left] 四川泡菜的风格，荤素搭配的原料，清爽的口感，原坛泡制，风味十足。[/align]
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蒜子扣牛舌[/align]
[align=left] 蒜子牛舌[/align]
[align=left] 特选独头蒜，原因味香，蒜素含量高，有杀菌、清血、促进伤口愈合，同时又增加食欲促进消化。牛舌口感绵软弹牙，绝不亚于鲍片，口味浓香、甘润。[/align]
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鸿运捞汁[/align]
[align=left] 鸿运捞汁海之宝[/align]
[align=left] 捞汁：捞的是运，捞的是财，捞的是幸福。[/align]
[align=left] 虾：精神-运 海蜇：漂浮-福 北极贝：贝-财 凉粉：长-常捞常有[/align]
[align=left] 愿福、财、幸福伴随您一生。[/align]
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青衣白肉[/align]
[align=left] 青衣白肉[/align]
[align=left] “青衣罩身眼朦胧，玉翠清新是新宠;细腻丰腴口垂涎，齿脥留香君细尝”;青脆的瓜片，细软的五花三层，浓浓的沾汁，令人浮想连连。[/align]
[align=left][img=600,400]http://images.fantong.com/food/guide/images/ssx9.jpg[/img]
香麻叉烧酥[/align]
[align=left] 香麻叉烧酥[/align]
[align=left] 广式小点：皮酥、陷香甜，最适餐后品尝。[/align]
zhlzp 2012-4-30 16:40
怎么说呢，这里环境真的很好，使在这吃饭的人心情都舒畅。但是菜来说因为感觉这些菜饭店里都很常见，所以不是很独特。
狗绣金萨马 2012-5-1 10:26
看到茅山小排骨的时候吓我一跳，还以为是哪位道长发明的呢，结果发现明明是香茅嘛。
jacksmith 2012-5-1 10:38
菜色都很精美，搭配得不错，喜欢一品炖名菌，营养又鲜美
blovef1314 2012-5-1 14:42
这里装修应该属于大众酒楼，没多大的特色。不过看着黄金咖喱蟹实在流口水，就不知道价钱如何了。
wo200824 2012-5-1 19:14
这的坏境真不错 做的菜品也很精致 价格一般人是消费不起啊 还是大众经济实惠的点好
liuhuan001 2012-5-1 22:47
环境不错，可惜是在北京，有机会去北京的话可以去试试。
zgjlbs 2012-5-1 23:01
漂亮的装修，精美的菜肴啊，极度具有诱惑力，有机会去品尝品尝！
dimensionalcn 2012-5-1 23:22
这店名起的真好，环境又好，有机会一定去吃一次。
josefafa 2012-5-2 08:13
这环境真是没话说啊，我特别喜欢金蒜菌香牛肉粒这道菜,看着直流口水，牛肉真不错
mzmmzm0123 2012-5-2 17:16
这环境真是没话说啊，我特别喜欢金蒜菌香牛肉粒这道菜,看着直流口水，牛肉真不错
mzmmzm0123 2012-5-2 17:27
看到茅山小排骨的时候吓我一跳，还以为是哪位道长发明的呢，结果发现明明是香茅嘛。
sxgaofeng 2012-5-2 18:08
“辣道上上签”比较有特色，看着像四川的麻辣烫，经过精心包装，也能登大雅之堂了:excellence
玩玩而已321123 2012-5-3 19:05
环境不错 菜品好看 口味不知道 下次去吃看看 谢谢楼主介绍
229678569 2012-5-3 22:59
看样子也是走高端路线的，不是我等小民消费的起的地方，菜品也是走精致创新菜路线
maxdell 2012-5-16 21:54
很明亮干净的饭店，菜看起来也很漂亮，又是个不错的吃饭的好地方。
mashidianqi 2012-5-16 22:06
感觉不是很给力呀。不成青衣呀。都是些普通菜。那啥。算泥白肉弄一个黄瓜在外面。就叫啥青衣了呢。
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