es54 2012-5-6 08:03
我的早餐我的粥~~~生菜双皮蛋大米粥[6P]
[size=3][color=#000000]
*i:H4i!]"^ o?A(~ [
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHA3Pp/medish.jpg[/img]t
Z nhl1gI e
[/size][/color]
L2Lb-}q u
[size=3][color=#000000]材料：大米、皮蛋、生菜[/size][/color][size=3][color=#000000]调料：盐、鸡精[/size][/color][size=3][color=#000000]做法：[/size][/color]
-nj3c~ [4c)l
[size=3][color=#000000]（1）将大米淘洗干净，待用。 [/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]&?GiK&K,Y
[size=3][color=#000000]（2）将皮蛋放在案板上切开，待用。[/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]
D@ r$k E
[size=3][color=#000000]（3）将生菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。[/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]
I]-`q
uB
[size=3][color=#000000]（4）将高压锅里倒入水烧开。[/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color],g,d;x
Wa
[size=3][color=#000000]（5）随后，下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。[/size][/color][size=3][color=#000000] [/size][/color]+OV,K-\+R:FP
[size=3][color=#000000]（6）接着，合入皮蛋和生菜搅动一下煮开，煮至1分钟。[/size][/color][color=#000000][size=3] [/size][/color]
U t I;?Q&Cf+j#uA V
[color=#000000][size=3]（7）然后，[/size][/color][size=3]加点盐、鸡精调味搅匀，即成。[/size]/Th\cW5t)N
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHADEd/medish.jpg[/img]d3}rNy[&o#b;Pr
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHBv67/medish.jpg[/img]
l$F5b+i RFA T
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHBSJL/medish.jpg[/img]`8NG4r zp-x0v7TM
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHC9QJ/medish.jpg[/img]:F E m m\!G&t
[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHDSON/medish.jpg[/img]
怀念之心 2012-5-6 13:28
这个是皮蛋粥了，放了淀粉在里面，看起来稠的。加点小葱点缀一下会更好。
kikomws 2012-5-7 11:48
广东营养早餐，其实不用生菜，放点猪肉会更好吃，我家经常煮的
martinabc 2012-5-7 11:48
其实经常喝粥是有好处的，养生学也提到常年喝粥多身体健康有很多的好处。
不吃羊肉 2012-5-7 18:18
学习了，夏天食欲差，喝点粥不错，经常喝白粥，下次按照楼主的做法试试。
bmy1984516 2012-5-7 19:41
这个不错！夏天的必备品，天天老婆老是做杂粮粥我喝现在可以换换口味了
zhrapple0551 2012-5-7 19:47
这粥看起来从色泽上特别好，吃起来应该很好的，建议楼主再加点香油味道应该更好的
植物霸占僵尸 2012-5-7 20:34
皮蛋瘦弱粥，很经典的一道早餐，每次喝的时候都会加上一根油条！
jxyd666 2012-5-7 21:16
皮蛋还是少吃点好吧。含铅量高，我最喜欢喝的是黑米莲子粥。但在里面总都找不到这种粥的做法。
whitelyc 2012-5-7 21:35
咸鲜味道的，早上喝开胃。^v Ne@;y
不过我喜欢甜粥，怀念小时候的糖粥#V;~+dG ~1pW+G T
上次做了一个冰糖雪梨粥。
wo200824 2012-5-7 23:45
看的楼主做的挺讲究 看的挺有食欲 搭配也好 颜色不错 可以试试
网上网下 2012-5-8 10:18
儿子很小并且喜欢喝粥，苦于不会做饭而发愁，今有教得如此详细的老师，受教了，谢谢！
屠苏 2012-5-8 15:12
用高压锅做的不会这么稠的:T.b_~T3xW_
还是用小火煮好吃啊
liuhuan001 2012-5-8 21:39
这道菜双皮蛋大米粥做法很简单，但是没吃过，我们广东经常吃的是皮蛋瘦肉粥，味道很好。
精壮如虎 2012-5-9 06:53
这个粥从营养搭配上有菜、有蛋白质、淀粉，从营养角度还是可以的，但是我主张一般不用高压锅做
lshwjl 2012-5-9 12:31
这个粥不错，如果不放皮蛋可以放些肉末也可以的，有蔬菜更好
boywang 2012-5-9 13:25
好清淡的一道粥，关键是一看就让人胃口大增，之前只做过皮蛋粥，原来可以加生菜的，那加小青菜也可以的。
qjx11 2012-5-9 15:18
为什么您不考虑放点肉末和香菜呢？肉末能够体现皮蛋的鲜味！不许太多！ 而香菜更加能够提升整道才的鲜味！那种齿颊留香的感觉 相信您会喜欢的！
在线客服(1)