caocaoli 2007-4-3 09:51
豆腐干拌贡菜
主料:豆腐干、贡菜 H!a5Xb6r
?F3DF@,N(@(by5[;j)v/f
辅料:香菇、白菜心
6m,nv$IJ|!A-u;Bx
YVo6i%r
调料:盐、鸡精、醋、香油 y%tv'Waa"zy
、酱油、芝麻酱、白糖
R d/p&L q&tX%m
T6^]/^ B
烹制方法:
3[fp!AI0?
v2^u~y"FB
1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟,捞出过凉,加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可;
qGl}!K*H
KB%x5va |:y.v%sD
2、将白菜心洗净切成细丝,取一小碗,放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。 fo ZV4j-J1fKC
Gl0d3Qa1f
特点:脆嫩爽滑,清爽可口。
zplinzho 2007-4-3 10:26
太好了,这样发展下去,我也可以成为厨师了。一定要努力学习