查看完整版本: 电饭煲鸡[5P]

电饭煲鸡[5P]

材料： .g
g/IG RR
　　鸡、姜、葱；
U!Nu9iy
Wj7q`,c5pI K 　　调料：2nT P2e3PGs"Dq'D4e{
?;DW(pR*am.~U%g
　　酱油、油、麻油、米酒、糖、盐
)u"C!vCP
?o?uh 制法：!n'XK#AW9X/~*|

/T2ab"g,R2m v 把姜。葱切好备用
o-Sslptz*h [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_15120318135203101391.jpg[/img]
%lm+Y,Zxb X1M9{:kx
)` m
qZ;vO 美容面膜：将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里。 j Gn&D%Jt
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_151203181352453132402.jpg[/img]
8X9mQk+F
I:{X9~0n(Y
A~ys+Z-h 铺垫小窝：将葱、姜铺在电饭煲里，给美容鸡准备个温暖的小窝
vIK7rsxGWCB$@ [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_151203181352875179713.jpg[/img]:gX"{*J#Q(X

e6h?
W.}E/[4n%}[ 干蒸桑拿：将鸡放入小窝，按煮饭键。跳键后打开锅盖，把鸡翻身；盖上锅盖继续干蒸!G4b-t
eP\,g]Z'Y;v(|
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_161203181352296275034.jpg[/img]
7tHCZ[Q-a/j 0B#v#]E8|4q._Q
第二次跳键后，别等了，上碟吧！别忘了香喷喷的汁液哦！
T9rR*Z&fJe0s'i
[img]http://home.mama.cn/attachment/200908/27/97335_1251361905QAqe.jpg[/img]j6k6Lrx
z j So9z#a
CI"lj
[[i] 本帖最后由 wvv 于 2012-6-3 00:02 编辑 [/i]]

看着挺简单的。不知道味道怎么样，看来要买只小鸡试试

这个可以试一下，就是不知道调味怎么做才好

是啊 这鸡是比较好做，但是调料不好掌握啊

电饭煲真是个好东西，好多菜都能用它来做。

下次搞个小一点的鸡试一下牛刀 我就想那底下的得菜会不会烧焦啊

很香，颜色很诱人，谢谢分享。就是有点担心干烧会不会烧坏电饭锅。

不知道要不要稍微加一点水？锅底不会糊吗？

干蒸F$W!xj2kD
会不会烧糊啊，不知道能不能熟透啊，可能小鸡可以。鸡老一点就不行了啊，有时间我也试一下。

楼主，不知这味道如何呀。X n|,cN${W
看起来是不错，但想想，好像味道还没进去吧。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来很诱人，感觉也挺容易的，就是调料放多少不易把握。

配料挺简单的，请问一下楼主，煮的时候不放水吗？

哎呀，这个电饭煲的作用可真是大，几乎什么都能做了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来好好吃的说，可惜完全没看懂做法，汤汁是什么玩意？

“将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里”，只用3分钟，肯定淹不进味，通常需要2小时。淹的时候只用酱油、酒、糖、盐即可

呵呵，又学会了一道菜。不知道味道怎么样啊。看样子鸡的颜色差了点。

听广东朋友讲过，她家里就是这样做白切鸡的，没试过，不知道味道怎么样

其实啊 电饭煲鸡
g!O g&Z g-q:Y1Y? 还有一种更简单
WB;I4fXs?K
Ntt 叫 电饭煲盐焗香鸡
C~U{TN(o|@ 只需把鸡洗净 再掉起把水凉干（心急的话可用吹风机吹干）3t-Cx{[.[
然后用粗盐把鸡全身都涂遍（记得最好是粗盐才更容易入味）s/^Un$q"h;T
完了在电饭煲里放入花生油（能和电饭煲底平即可）X2Fk:v)?.y7i!t
接着放入鸡，盖上锅盖。MU1lM,BUU@
最后也是最重要的一步是，拿一张硬的纸，摺上几折，垫在电饭煲的开关上（目的让他不可以自动掉闸）q L&AV8s7o TRk
待焗到快好时，你会闻到扑鼻的让人难以拒绝的香味，
-v6vy1I(dn,J3}\ 这时你可以打开锅盖，给鸡翻个身
~ `/\R5[@b 当鸡身翻过来时，你会看到金黄的鸡身，很有烤鸡的视感
5M [kk#ym2f-X#W[ 起煲后你可以当手撕烤鸡来大块地剁(?o5`sq7B
那味道 :excellence