hongd1206 2012-7-27 12:27
红枣泥鳅汤 [6P]
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简介"jAIx-L#J%?(|C
泥鳅性平、味甘，入脾、肝经； 具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。Q
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用餐人数：3-4人 食材
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主料
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250g泥鳅
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5个红枣
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配料]'{*^ c C:c)tk"M
3片姜7MC x*Bw.v5JB
适量油
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适量盐f]B]B [7V
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制作步骤
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泥鳅回来洗净，烧开水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉粘液后，再用清水洗净；_ JbQe w8i2e
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红枣洗净，去核备用； T rq5`+z|c x }]
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把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片0Q P(x HJ
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加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开，然后转小火煮约20-30分钟左右； H
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最后加盐调味即可！d1JI1CfC8B,i3a {
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小贴士
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泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。[/size][/font]
haoren000 2012-7-27 14:30
小时候听说小孩吃泥鳅会长胡子 是不是因为里面有激素啊
低噪音 2012-7-28 00:30
小时候听说小孩吃泥鳅会长胡子 是不是因为里面有激素啊
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