查看完整版本: 香辣豆腐皮[7P]

香辣豆腐皮[7P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/dee97e3c7e9bf121b130174fbadf7fd7.jpg[/img]
z3r l1~b bKV6~+~ |RZ5@QD8b{
材料： 主料：豆腐皮2张 配料：葱丝、姜丝；鲜红辣椒丝、香菜梗 调料：生抽、老抽、盐、鸡精 &eZ7? G%S&GU

7S#_|(M_!l &i7Z8Y Gc0S^
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/51f4f395b3a83643d059b900ecf47dcd.jpg[/img]
Yyx&|h/aR |5\AA(gyy]
做法： 1oLI0Ms.u!l M!D'F O

$O(CP:wA-RQ+K [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/83132aff857fd9decd4e3b180397f63d.jpg[/img]
%p6hTw4c(G
x m t'X6[4B$O Q8G [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/6c5e96f443bec6600f38bc15052719df.jpg[/img]5YF3[Bnu
fW4x|E&m
1、豆腐皮切成大约7、8cm长、0.5cm宽的粗条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分； 2、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝； R9b3N#o3s C
2lHlQT1l^
b
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/637b9533e72e32168429cb43274c791d.jpg[/img]
.{9d2Mh5uO"h a
%i#P{*Z+f6X6ZRO [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/850b9c45647b6a3c085dea40c0a733f6.jpg[/img]u c/ezYE4^l

%Njzehw 3、下豆腐皮，翻炒均匀； 4、加入1小勺生抽；
5G/n;RE%nTs,AX1M^ 3Z_X ~E cW0X4t

M
sS,H2~ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/be72b0f1b2ab316300d1e031c353ff2e.jpg[/img]-lYQ_+w#^7K*bkw
zt's MD z!@'@H)R]
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/860f02e4c3d5753dada23c1f0dfa405b.jpg[/img]
ct\sk2p&a u/h~i|qS3Z%N7O
5、加入1/2小勺老抽，翻炒均匀； 6、下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味； n{_s.A;k
|L3m`%e3S2Tt+|M
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/5047363ae756998d7c9684b877abcd7d.jpg[/img]
@K \bE Q3Y7|q y#qX_
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/ad9a6028b68b80457a24f22f867c14b2.jpg[/img]$T)R,_O7zc

C:Tj1L-_G!qMU}c 7、继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水； 8、最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即可。
(OJ,~T({i$G5pO1j !X:m/Ro1nR.w2pJ'\
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/e94b55fffa95012b9645f390708c66f5.jpg[/img]

很简单的一道菜吗，明天去卖豆皮做去。呵呵

这不是尖椒炒干豆腐吗?我们这里是这样叫的