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无花果瘦肉汤[6P]

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)zL%|%]+P;n? 烹制方法　4\T&~g8A u
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材料：南北杏（少量）、无花果（八颗）、瘦肉（500g）、蜜枣（2颗）J4`.W`m4i
调料：盐（适量）

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1　将瘦肉切成块状，放入沸水中飞水，捞出冲洗干净。
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2　将无花果、南北杏、蜜枣用流水冲洗一下，待用。F'`6C5G9Ki'A`0MnO6^

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@X&Jq9?:| 3　将无花果、南北杏、蜜枣、瘦肉、姜片、葱段一起放入汤煲里。
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C#|TT8I-u X 4　冷水煮滚后，转中小火煲1.5小时。Ag%o5A7m'Ch
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5　将煮好后的汤加调味料后搅拌均匀即可。

其实无花果炖鸭子出来的味道也很美味'前几天才吃了

这是什么味道的菜呀,楼主应该介绍下味道嘛

[quote]原帖由 [i]smz8184[/i] 于 2012-8-17 19:58 发表 [url=http://67.220.90.4/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=83681955&ptid=4528239][img]http://67.220.90.4/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]#d^!D/E&u$Cp
这是什么味道的菜呀,楼主应该介绍下味道嘛 [/quote]
Z6v6v9xZ^ lz都是直接转的 味道都不知道的 做饭中间有些要点也没有讲出来 没有啥意思 就只能看看

同意4楼，介绍菜肴要明白一点，可以自己试一下再发表么，我决定按楼主的方法做一回试试

小的时候家门口有棵无花果树，每到夏天的时候我们好多小朋友都去摘了吃，现在真是怀念啊。
0p`L8C nOb8T 那碗汤真难看，真的。

总想把肉换换口味来吃，这个不知道怎么样，有空时弄来品尝一下子

鲜无花果可不好买   不过老家院里还有棵大无花果树  就是不常回去  基本都让鸟吃了  楼主用的是鲜无花果还是干无花果 ？

还好用的是干无花果 这个超市有卖 要是鲜果还真不好弄 干人感觉鲜果还真没有干果好吃

无花果季节性太强了，最近才能买得到，也得看时机，这菜做起来不容易啊

无花果和枣子都很甜啊,这个汤肯定也甜,不是所有人都合口味的阿...

楼主这个叫无花果瘦肉汤啊，怎么看起来就勾起不了胃口呢，如果自己要做的话，哪里去找无花果啊

无花果也可以做菜呀！学习到了。这道菜做的时间好长呀！

第一次看见用无花果做肉汤的，平常都是蘑菇啊，榨菜啊，常见的，长见识了，楼主，下次做什么稀罕的？

煲汤应该慢火西顿，看楼主这种方式，感觉是在煮汤而已，就是水开了而已，哈哈