查看完整版本: 牛肉蒜泥拌双拼凉面[6P]

牛肉蒜泥拌双拼凉面[6P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/dc88374f97ace3417ff9e9af0bfe1c46.jpg[/img]
)P)k:R"`sm'C e}N j6@y
1、材料：西红柿炖牛肉一点（提前炖好做为面条浇头）；普通挂面一小束，荞麦面一小束，蒜瓣6个（做蒜泥），黄瓜半根 D0zM9?^#~*uo

M%iv{(BU [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/1310932216c770f9c280a7345b0a2f52.jpg[/img]
J%Z@4[~ei&X *A&`@1| bQ
2、拌面酱汁：生抽两勺老抽一勺糖四勺醋两勺香油半勺蒜泥一勺凉开水两勺
3Su {;@7py#^n;a
It#i+]:T2@ J O yt9N+H
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/7347faf3a55c0e7c9d9ead7aafab475b.jpg[/img]??4p9`6H}*F+H6@`
5rjaGN@4o z)y
3、步骤： [/b]将两种挂面分开，下好过凉沥水，再用橄榄油拌过，防止面条之间粘连，黄瓜去皮，洗净切丝 _ ?d$KE`
M|
kR1AJ Y)f#h)T!pD
CC:Z[h
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/068ae93c206f25bf1ecdbb1d851a759e.jpg[/img] F#y8A6P"n O
Zs1P1F#~B!fHJ
把蒜瓣切碎，放在这个小圆洞里，合上盖用力压出蒜泥；面条分成两碗，一碗是荞麦面，另一碗是荞麦面和普通挂面的双拼 "R$S,zcEf2V

5m sqCO:`)h&v [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/95e1b8eaab38860f56cf4a6642ae36c8.jpg[/img]0Wk
H/kR*Ut

VO^k"TOCooLq 双拼面：放黄瓜丝倒入一点拌面汁 g`j5GS
x i+MS)x(Y
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/21/dc88374f97ace3417ff9e9af0bfe1c46.jpg[/img]6K%Qg9u*Kj$K }

WEro,V1h(T 舀几块番茄牛肉，架在面条之上开吃

看着挺精致的，赶紧学习一下，就喜欢吃面条。

看起来很好吃，有空咋也试着做下这个牛肉蒜泥拌双拼凉面，谢谢楼主的菜谱

第一次见到这种吃法，感觉很好吃啊，而且那个压蒜的很有创意啊，挺实用的，哪天买一个

看着很诱人。一定也很好吃吧。先学着做做。

我也喜欢弄凉面吃，炎炎夏日来碗真是不错的选择，我们这有四川的人在做凉面，5元一份不错哦，生意很好也很好吃。

这个木制的压蒜器很神奇啊，以前只见过金属的。

看图就让人口水下流，食欲大振！！色香味俱全啊，和饭店的有一拼，而且价格便宜！！有机会要尝试一下！！谢谢楼主！

LZ里面的酱汁换成芝麻酱不知道味道会不会也很好