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红烧鸭[7P]

[img=192,155]http://img1.hoto.cn/pic/recipe/g_148/4c/9e/171596_6f9e4c.jpg[/img]
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食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆 NMl-W+O1_&|E"y
[*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤
qD [*K4v [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316534.jpg[/img] /C$r_*]/^7V'`CG
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鸭肉洗净剁小块
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起锅热油，煸香生姜丝
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下入鸭肉翻炒
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待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
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}7K7G%I T? 加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316642.jpg[/img] *un[!Ep4fbC.v

8i6i(L7idRJDa 用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
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小贴士
)? W6F1`u*~8h!p3s;p&z 要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看