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红烧羊排[12P]

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W7y|6X$wV+Go2V 食材[list][*]主料[*]500g羊排
)J6J#HJ,] [*]配料[*]适量胡萝卜块[*]适量葱[*]适量姜[*]适量八角[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量冰糖[*]适量桂皮[*]适量山楂片[*]适量党参[/list] 制作步骤e/~(k[~;|]
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羊排剁块。锅子烧热水，将羊排放入。8xen6?x$T+q t3nmE
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Ikt9I/S^2E 煮5分钟左右，捞出，控干水分。
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砂锅放水，将羊排放入砂锅内。
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Bg*h ?;V#K4_6L} 放入葱姜八角。
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倒入花雕酒，放入盐。
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放入老抽。U K(` L_
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hj+M?%U:_F Yi 放入冰糖。
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v:Ho8Asn 放入桂皮。
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烧开，放入党参和山楂片。S&D%j-dZ9o

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a;lb[ej7J 烧半小时以后，将胡萝卜块放入。B|;b'@*bR.k,\K

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炖至羊排酥烂，加入鸡精调味，出锅即可。
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小贴士
hgQ1v*H,LJTM 1、羊排提前焯水，可以有效去除羊膻味。
!a-Eq8U$i~} 2、山楂片也可以去羊膳味。)JL8qqf3X!K7D
3、羊肉炖半小时以后，再放入胡萝卜块，炖半小时左右，即可。

口水啊，自己不会做，只能吃别人做的，感觉没什么技术含量啊

看看 学习一下，羊肉倒是比较喜欢，秋冬天可以多吃一些

羊肉越膳越好吃，这也是我一直喜欢羊肉的原因，而且牛羊肉对强健身体有奇效，多吃无害

同事会做这个菜，看着比楼主做的要好，支持楼主

我比较喜欢唰羊肉，冬天吃了暖身子，羊排就是身上没什么肉，要肥羊的羊排才好吃

牛肉和羊肉是男人的专属宝贝啊，不过感觉这个好像不是红烧啊

羊肉一般都涮着吃，也烤串吃。红烧也吃过。

楼主功夫了得 看得我食欲大开 觉得羊肉除腥 来叫还是必须的

羊肉冬天吃最带劲，红烧的没吃过，可以一试！

这种方法不错，即喝到了羊肉汤了，又吃了到了红烧羊排，一菜两吃。