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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
P4O&\[[
t*}.X 但确是下酒的良伴。
Z/V'g:XZ 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
DP#A XjBg)d4? 很配啤酒。
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买了卤鹌鹑蛋。
.J6x:D6p6Nm 蒜薹切段，开水焯半数。,yzSD&|"N3v
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
MM*A-J%tch/X.EN 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
0m#YaQ1i3A,] 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。
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出锅！T'LRg
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DV%NfG0vt [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。