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土豆烧肉[17P]

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H dUsjk'cu)Z 用料：土豆、猪肥瘦肉、葱姜、大料、桂皮、香叶、白酒、老抽、生抽、红白糖、盐、香油v?&GZ-K2yr9Gn
详细做法： 1、准备好所有的食材。
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X2dSF f 2、猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。1UV2_dd?!B5K
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3、炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
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f Ck.?2?By 4、翻炒至猪肉微黄。
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5INR_e}&IH2KU n 5、然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
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6、加入所有调味料炒出香味。
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u` L\@(dZAN 7、加入白酒炒香。i-`b a5Q9Di
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8、加入老抽。
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Bh2N7z-g^{4f 9、在加入生抽。
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4qme nl2@Z)Zl 10、继续翻炒至猪肉上色。Z,s+]u)W'?
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11、加入适量的清水。
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7N%H3B6H9Jc 12、大火煮开后撇去浮沫。
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aXe%r!B 13、加盖小火焖至40分钟。's.gB?)Mo)I+v+xN*D"Z;^
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1880409.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121227/70BB4E7483DF.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url]is.S?`1Q/\ yz;T A
14、49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
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0~8sIPEST` h$\ 15、加少许盐调味淋入香油。K)lI&Vy2N9o7`"ia'V+C @b
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16、大火收汁即好。
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8E-|x+z$B l1n 小贴士：|9~AHB fy
用红糖和白糖炒糖色，可使成菜色泽更漂亮。肉烧制要用小火焖烧，这样猪肉才入味好吃。
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}SQX:_|^!c6h [[i] 本帖最后由 wqming 于 2012-12-28 09:34 编辑 [/i]]

土豆炖肉，我的最爱，平时我还会放点儿豆角进去，也非常美味的

红烧肉配上土豆那就是美味呀，非常喜欢这道菜，感谢搂主分享。

又到周末了，来这里学上一道菜。土豆烧肉，我很喜欢，照着做一下吧，要是好吃一定回来感谢楼主。