查看完整版本: 洋蔥肉末粉絲煲 [13P]

洋蔥肉末粉絲煲 [13P]

洋葱400g   粉丝100g   青椒75g   红椒75go*QFHbg&@jw
quBO fbR Z"B5H
调料   酱油适量   鸡精适量   蒜适量   料酒适量   豆瓣酱适量   福临门天适量   精盐适量   元贞糖适量   孜然适量   生粉适量   辣椒粉适量
2b"|/A
W)IfB5E${a
\'d5a8t_}/j(A;k 洋葱肉末粉丝煲的做法3|4k7z9nl`,aeE

afTf3mbxp 1  首先清洗好好洋葱，去头尾。'b4r)E
WPT|;X-m.f
jQ+~n2~P'_DZn
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/9fb8afde2b8789b09dae5b82d4e4a691.jpg[/img]
$\+LWt#F-fJA k@
!U
[6qBe.X o 2  将洋葱切成小丁状。$A(P-m+z'@o
Tk0?ZV
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/591fb892d5a62b57aa1dd2e2332919ee.jpg[/img]
]R)BU+kWdl1~Z
(Vf|bo NP] 3  青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状。]Cy*Nm;sfc
\Gwb Knn,Mt
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/6f80027577c510813828cddd353cb68b.jpg[/img]@J k(zx6Z Z~3e9z
y!U m:K#E5E
4  葱也切成末。"zDZ7K2SR%|

6s j7D#u9u [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/b49b0b2e063ee85bb6c7f1801adcb39b.jpg[/img]kjI Zg4u
,h6{es w.m
5  准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。。注意。一定要手工自己切哦。。。如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替哦~·但是我发现里脊做末口感还是相对不错。 m!OEU6Y:n

$g"V6u|v%Qb`Q!TT [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/7084e78b48264114e33fe005ac85f311.jpg[/img]
~Ty2P/q#f%{f3Ge kG_RmV xo4k
6  切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清。n6hUBXh2k.A

5_-C]%b*N'w,^N [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/fbfd3eb68836ea68a9e58dbab0b8acb6.jpg[/img]
8P;~m/UM_.P 7}(ok$X6f;]
7  砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底。
[7l{.S w h

VK,^t+g&sM 东西备好。开炒。哦也(*^__^*) 嘻嘻… DD7P#m(It*F

&w/Lq0AK:W [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/e3e17036edfdbf5d68de141ed9ee8b3c.jpg[/img] wa#x!x:HX
Bi;|,x/V$E&x [8d
8  锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生，可放入适量盐调味。。。炒到洋葱香味出来盛出备用。
E!|5F6qNvH,} 2u"p r9xVi@e?
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/e8bd7bd5ce92c54ddf65197f81a85df5.jpg[/img]7G%S1@B)x'oPZ

o/E|n0F6Z,?;k 9  锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒。
6gXJ,G4o.b+} D
{6}0`3rA
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/ceb1d07085d7606471763d0fb551453f.jpg[/img]vdDfgJ0T,X
?3CD$X P a~nXN
10  将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精‘豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦。。
:yFsMr
%tE2@7enj [img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/1f4338b16c308752b2be360494ba9c9f.jpg[/img]
X@5\-Wd(dur6c f*wMa!@%TMg {
11  将超好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了。
2`}#P
E!~$d7TeP FR6J'Enx+a"~s
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/9ddad71af931597a1655f69cd143e8eb.jpg[/img]9VO j5Lk j;ro0}
/huM1pH:v+yT;w
12  最后撒上葱末就OK了。哈哈。可以开吃了。!WRdy
t&om
N1?&a8` ^9Zvw czH
[img=328,171]http://images.meishij.net/p/20120925/a4f197a1ffae07e1a6638d2c366ef1f1.jpg[/img]2Ci q(v#yd&j
s*l w4gB7x
[img=600,359]http://images.meishij.net/p/20120918/993332016fede94f3785e80d37d041a7.jpg[/img]

这个杂煲看起来，色香味俱全。收藏后面好好试试。

看那猪肉，竟然变成了紫色，竟然有一点可怕哦