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西蕃尼蛋糕[11P]

用料：低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、花生酱、精制油p%J)vQx'Hu`&N#E
详细做法： 1、黄油和细砂糖打至松发，体积明显增大呈羽毛状花纹)U&Q9M)Ihl
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2、逐个加入鸡蛋，每次等到上一个鸡蛋完全和糖油糊混匀后，再加入第二个鸡蛋，直至全部加完并混匀cQ8Ftl!V:S
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3、均匀加入预先过筛3次的面粉，用橡皮铲切拌均匀
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4、面糊倒入预先铺了油纸（或不粘高温烤布）的烤盘，用抹刀或刮板尽量抹成厚薄一致的面糊-k+d'P`X2}(C`DC
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3{Wtz(A%Nq 5、入预热200～210度的烤箱，中层10分钟至表皮呈金黄色，若火候不到可关掉下火单用上火再追加2分钟左右
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6、取出放凉后，把两片蛋糕切割成基本相同的4片长方形 aN$X6TR&](w d
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|5N,TB*@ 7、取一片蛋糕，正面朝上地抹上一层花生酱，然后叠上第二片，仍旧抹上花生酱，重复此操作，直到叠上最后一片蛋糕（共4片），最后一片蛋糕可取反面朝上，因为反面一般更光滑些，这样等会儿浇上巧克力后会显得更平整些
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8、蛋糕置于烤架上，下面可放一大点的碗（这样可便于巧克力的回收再利用），蛋糕下面放上一把蛋糕铲或抹刀（这样等浇好巧克力后可方便随意移动）
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9、巧克力擦成细粒，加入1匙精制油后水浴熔解成液态（温度尽量勿超过55度）&Lp\uj9_s#YF(E,o
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SU C0UZ-xY(K 10、稍放凉后（仍保持液态）均匀浇在蛋糕上（这里可再借助抹刀抹平一下），剩余巧克力装入一保鲜袋（或塑料裱花袋中），剪一小口，在浇好的蛋糕上拉出交叉的细条状（这里也可用白巧克力拉线）Vb8tnh
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/G+}kTao7`P 11、蛋糕放凉后，小心地移到一油纸上，去掉四周的边边，然后随自己喜欢切割成适当的小块即可:h8K-~xG%hP#M
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楼主讲解很详细，但是做出来的东西实在卖相欠佳，看起来不是很好吃

什么东西啊。看了就不想吃啊。不喜欢西餐。

这样的做法看上去很简单可行，而且造型也格外的美观啊。