591101ls 2013-3-25 20:56
肉末烤茄子[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] 8]*z z(W,dL5e
5mo"B+o Fs.C
P
烹制方法
H'w5D*W
h quE{{
3wE
CVw/e$x q1u9dHs
材料：五花肉沫、肥茄子、葱、蒜s6_:n.H{
调料：盐、糖、刀唛玉米亚麻籽油、黑胡椒粉
)y
D%r1O8gd8g/v-h ^B
?i5^K$Z8oZ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
9qh K M | e @(g"wS
h4mzE$^r}
1 油锅中放葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛。$J6cQ Hev%Jv
[A#W5l&~FB0y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
8X1m.ndO/x
q4w u ruL
2 茄子原条放入微波炉用中火烤1分钟,直到茄子稍微变软。
Y6A?,~$_2Ur6~^
Np4`Ce&k
}"a_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] |f oE U2]K X+J8]4X
9|PW |ZdK3^
3 用刀切一条口子,刷上橄榄油、葱、蒜，放入预热到170℃的烤箱中,烘烤5~8分钟。e!e B^v
E f&PH d
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] ;U Y {
s G!g l:Db
Rm!eX7A&p?3O&r FH
4 取出茄子，放上肉酱,继续放入烤箱烤3~5分钟。
[6T U c'sJJ6M
*l^Yo!}`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
\#r:rBl1kf(w q
d.@A3A ^ l p!p1p1D?
5 最后撒上黑胡椒粉即可。
西山杂种屌1 2013-3-27 07:35
好菜一道，造型别致，而且味道看上去还很不错，但是不是任何东西都要加胡椒粉吧。
moyan83 2013-3-27 10:14
去年买了些锡纸，一直没用，不知道还能不能用了，看到这个菜，又想试一试了
pb40253630 2013-4-1 20:08
多放血孜然，在放些甜面酱，味道更丰富。:excellence
mgy0503 2013-4-9 20:49
我是非常喜欢吃茄子的.像红烧茄子啊鲶鱼茄子.楼主的这个做法倒是第一次见到.不过很简单，有时间一定自己做一个.谢谢分享
怀念之心 2013-4-12 20:56
看来做这道菜还是要花点心思的，从颜色上看起来应该味道还不错。
在线客服(1)