591101ls 2013-4-2 10:51
酸甜菠萝鸡块[6P]
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烹制方法
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材料:嫩鸡(半只)、菠萝(四大片)、香葱$G P+_N_
调料:酒、生粉、生抽、胡椒粉、盐
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1 鸡洗净切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。
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2 菠萝切小块,泡在盐水中待用。
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3 烧热油锅,爆香葱,放入鸡块炒香。
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4 往炒锅里加入少量清水,加盖将鸡块焖5分钟后,加菠萝。
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5 临出锅前,加盐,用生粉勾芡,放入葱花即可。
lectery 2013-4-3 23:55
菠萝的香甜给鸡肉加分了。不用挂糊,做起来也会比咕咾肉简单
盗号者死全家 2013-4-4 13:53
酸甜菠萝鸡块这道菜真的是他爱好了,好有食欲呀,做法还很简单红心送上
homagg 2013-4-8 17:17
最近爆发禽流感,还是少吃点鸡肉为好,不过这道菜看起来还不错
怀念之心 2013-4-12 21:00
这道菜应该是有点咸,有点甜,还有点酸,怎么多种味道我个人不怎么喜欢吃,
dandong81 2013-4-13 00:02
这个的口味应该很适合女士和孩子,不过现在正禽流感,有些不敢尝试。